2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปีใหม่ต้องทักทายกันด้วยอาหารมื้อใหญ่ เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองที่รอเราอยู่ในอีก 12 เดือนข้างหน้า จะต้องมีของหวานอยู่บนโต๊ะซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของช่วงเวลาอันแสนหวานที่อยู่ข้างหน้า
ของหวานที่สามารถนำเสนอในวันส่งท้ายปีเก่านั้นหนักและค่อนข้างหวาน ดังนั้นพวกเขาจึงสอดคล้องกับอารมณ์ฤดูหนาว นี่คือคำแนะนำบางส่วน:
Baklava กับความสุขแบบตุรกี
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เปลือกขนม 500 กรัม, ดีไลท์ตุรกีสีชมพู 300 กรัม (2 กล่อง), 4 ชิ้น ไข่ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา น้ำมัน 6-7 ช้อนโต๊ะ. แป้ง 1 ผงฟู 1 ช้อนชา วอลนัทบ.
สำหรับน้ำเชื่อม: 3 ช้อนชา น้ำ 3 ช้อนชา น้ำตาล 4 วานิลลา;
เตรียม: ตีไข่, น้ำตาล, น้ำมันและแป้งด้วยผงฟูจนได้แป้งข้น อาหารอันโอชะแต่ละอันถูกตัดเป็น 4 ส่วน ใช้เปลือก 2 แผ่นแล้วทาเนยระหว่างกัน
ตอนแรกจะจัดของอร่อย ตามด้วยวอลนัท ถัดจากพวกเขาและเปลือกที่เหลือจะถูกกระจายด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ของส่วนผสมสปันจ์เค้ก เปลือกจะม้วนขึ้น เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ จัดเรียงในกระทะสี่เหลี่ยมแล้วอบจนสุก
เมื่อเย็นแล้ว บัคลาวาจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อม ต้องทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เค้กปีใหม่พร้อมฟิกเกอร์
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: มาร์ชเมลโล่สีเขียว: 1 ชิ้น ไข่ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา น้ำมัน 1/2 ช้อนชา โยเกิร์ต 1 และ 1/2 ช้อนชา แป้ง, ผงฟู 5 กรัม, วนิลา 2 อัน, สีเขียว
แป้งเค้ก: 4 ชิ้น ไข่ 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา โยเกิร์ต 1/2 ช้อนชา น้ำมัน 2 และ 1/2 ช้อนชา แป้ง, ผงฟู 10 กรัม, วนิลา 2 อัน, 1 ช้อนชา โกโก้.
วิธีการเตรียม: ผลิตภัณฑ์สำหรับก้อนสีเขียวจะถูกตีด้วยเครื่องผสมตามลำดับการแจงนับจนกว่าจะได้แป้งเค้กที่มีสีเขียว ใส่ในกระทะขนาด 25 ซม. แล้วอบที่ 180 องศาจนสุก
เมื่อมันเย็นตัวลง ให้ตัดมันออกด้วยแม่พิมพ์สำหรับต้นคริสต์มาสแสนหวาน ดวงดาว หรือตุ๊กตาอื่นๆ พวกเขายังสามารถใช้เป็นเค้กแบบสแตนด์อโลนและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตสีขาวละลาย
แป้งเค้กชิ้นที่สองแตกในลักษณะเดียวกัน สุดท้าย ใช้ 1 ช้อนชา ของส่วนผสมซึ่งถูกแต่งแต้มด้วยโกโก้ ส่วนผสมโกโก้และ 1/2 ของส่วนผสมสีเหลืองวางในกระป๋องเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ทาไขมันและทาแป้ง (30x11 ซม.)
จัดต้นคริสต์มาสและส่วนผสมสีเหลืองที่เหลือไว้ด้านบน เค้กที่ขึ้นรูปด้วยวิธีนี้ถูกอบที่ 180 C จนสุก โรยเค้กด้วยน้ำตาลผงและชิ้นสีเขียวที่เหลือในตอนท้าย
คุกกี้สีขาวปีใหม่
สินค้าที่ต้องการ: 1 ชิ้น ไข่ เนย 500 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 100 ฟอง วนิลา 4 ฟอง ผงฟู 10 กรัม 1/2 ช้อนชา ไม่มีโซดาแอมโมเนียด้านบน, คอนญัก 50 กรัม, อัลมอนด์ปอกเปลือก 400 กรัม, แป้ง 1 กก., น้ำตาลผง, วานิลลา 2 อัน
การเตรียม: อัลมอนด์หากไม่ปอกเปลือกให้ใส่ในชามน้ำที่ต้มสักครู่ เย็นและปอกเปลือก อัลมอนด์แต่ละอันถูกตัดเป็น 3 ส่วน อบในเตาอบที่อุ่นถึง 100 C จนเป็นสีชมพู
ใส่ไข่ น้ำตาล วานิลลา ลงในเนยละลายเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มคอนยัค ผงฟู และแอมโมเนียโซดา ดับด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือน้ำส้มสายชูและอัลมอนด์ สุดท้ายเพิ่มแป้งและแป้งควรจะร่วน ใช้สำหรับทำตุ๊กตาหรือลูกบอลขนาดเล็กสำหรับคำเดียว
อบที่ 190 C จนเป็นสีเบจเล็กน้อย ใส่น้ำตาลผงและวานิลลาลงในชามใบใหญ่ คุกกี้ที่ยังร้อนอยู่จะถูกรีดทีละชิ้นในน้ำตาลสักครู่แล้วจัดเรียงบนกระดาษ เมื่อเย็นแล้วโรยน้ำตาลให้พอเหมาะ จัดใส่จาน.
