2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การศึกษาใหม่ซึ่งอ้างโดย Daily Mail แสดงให้เห็นว่า 84 เปอร์เซ็นต์ของผู้ทานมังสวิรัติกินเนื้อสัตว์อีกครั้ง โดย 53 เปอร์เซ็นต์กลับมาที่เมนูท้องถิ่นหลังจากกินเจเป็นเวลา 1 ปี
ผู้ทานมังสวิรัติมากกว่าครึ่งถูกล่อลวงโดยอาหารท้องถิ่นเป็นเวลาหนึ่งปีหลังจากรับประทานอาหารที่ทดแทนกัน และหนึ่งในสามของผู้ทานมังสวิรัติกลับมาบริโภคเนื้อสัตว์อีกครั้งหลังจากผ่านไปเพียง 3 เดือน
อดีตผู้ทานมังสวิรัติกล่าวว่าพวกเขาไม่ได้รับการสนับสนุนจากเพื่อน ๆ ในการควบคุมอาหาร คนที่กินเนื้อรอบๆ ตัวก็ยั่วยวนใจพวกเขามากเกินไป นอกจากนี้ พวกเขาไม่ชอบทัศนคติของสัตว์กินเนื้อที่อธิบายว่าพวกมันแปลก
นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียคัดค้านการรับประทานอาหารมังสวิรัติมาอย่างยาวนาน เนื่องจากจากการศึกษาวิจัยพบว่า คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์มีโอกาสเป็นโรคซึมเศร้ามากกว่า 18%
ความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะตื่นตระหนกและความรู้สึกวิตกกังวลอย่างรุนแรงมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น 28% ในผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ ผลการศึกษาที่คล้ายคลึงกันของสหรัฐเมื่อเดือนที่แล้วพบว่าการเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน
การศึกษาโดย Humane Research Council องค์กรพิทักษ์สัตว์แห่งอเมริกา พบว่า 88% ของผู้เข้าร่วมมักบริโภคเนื้อสัตว์และปลา
การสำรวจขนาดใหญ่ดำเนินการในหมู่ชาวอเมริกัน 11,000 คน โดยมีเพียง 2% เท่านั้นที่ติดตามอาหารมังสวิรัติ 10% ของอาสาสมัครกล่าวว่าพวกเขาเคยรับประทานอาหารมังสวิรัติมาก่อน แต่แล้วก็กลับไปกินเนื้อสัตว์
ผลการศึกษาพบว่าอายุเฉลี่ยที่จะเปลี่ยนไปรับประทานมังสวิรัติคือ 34 ปี 58% ของผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่าพวกเขาเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น
65% ของอดีตมังสวิรัติกล่าวว่าพวกเขาเปลี่ยนจากผักเป็นเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็ว - ภายในสองสามวัน ส่วนใหญ่บอกว่าไก่เป็นเนื้อสัตว์แรกที่กิน
แม้ว่า 84% ของผู้ทานมังสวิรัติจะกินเนื้อสัตว์อีกครั้ง แต่ 37% บอกว่าพวกเขาจะกลายเป็นมังสวิรัติอีกครั้ง
