2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผักอบแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทกระป๋อง มันคือการกำจัดความชื้นโดยความร้อนตามธรรมชาติจากความร้อนของดวงอาทิตย์หรือในเตาอบ (เตาอบ) เทียม
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับการอบแห้งต้องมีขนาดใกล้เคียงกันเพื่อไม่ให้แห้งและปล่อยให้ความชื้นอยู่ในผลิตภัณฑ์อื่นๆ
การอบแห้งผักและเครื่องเทศทำได้ดีที่สุดในเดือนกันยายน ทางที่ดีควรทำในห้องที่มีความร้อนจากแสงแดด แห้งและอากาศถ่ายเทได้สะดวก
ห้องที่เลือกควรสะอาดและพื้นปูด้วยผ้าใบหรือกระดาษเพื่อป้องกันฝุ่น
ถั่วเขียวที่จะตากให้แห้งต้องผ่านการแปรรูปล่วงหน้า เขาคงจะเด็กมากและมีหัวนมที่ไม่มีรูปร่าง
ฝักของมันถูกทำความสะอาดจากก้านและปลายด้วยมีดขนาดเล็ก มันถูกวางไว้บนชั้นวางที่ปกคลุมด้วยตะแกรง สิ่งนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศ
หน้าต่างของห้องที่ต้นไม้แห้งต้องเปิดทิ้งไว้ อย่างไรก็ตาม ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งว่าน้ำค้างภายในหรือฝนในเดือนกันยายนทั่วไปไม่ทำให้ถั่วเขียวเปียก เป็นการดีที่จะปิดหน้าต่างในเวลานี้
หากคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ สถานที่ที่ดีที่สุดในการทำให้ถั่วเขียวแห้ง รวมทั้งผักและเครื่องเทศอื่นๆ คือพื้นผิวด้านบนของตู้ครัว ควรคลุมด้วยกระดาษ ฝักถั่วเขียวแปรรูปถูกจัดเรียงเป็นชั้นบาง ๆ และด้านบนก็คลุมด้วยกระดาษด้วย
มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการอบแห้งถั่วเขียว ฝักต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
จากนั้นนำออกมาแล้วเกลี่ยให้แห้งในที่ร่ม เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น พวกเขาจะถูกรวบรวมในถุงถักและแขวนในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทให้แห้งสนิท
ผลิตภัณฑ์แห้งสามารถใช้ได้ตลอดฤดูหนาว ด้วยแนวทางปฏิบัตินี้ คุณจึงมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์สดและสด ถั่วเขียวแห้งทุกสูตรที่ระบุการใช้ของสด
