2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เชอร์รี่ค็อกเทล ซึ่งใช้ในการตกแต่งค็อกเทลประเภทต่างๆ รวมทั้งการตกแต่งเค้กและพาย
เชอร์รี่ค็อกเทลหรือที่เรียกว่า เชอร์รี่ maraschino มีความซับซ้อนในการจัดเตรียมเมื่อผลิตในโรงงาน ผลไม้แช่ในสารละลายพิเศษด้วยสารเคมีต่าง ๆ เพื่อให้หนาขึ้นและมีความโปร่งใสเล็กน้อย
หลังจากผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีหลายชนิดเป็นเวลานาน ผลไม้จะถูกแช่ในน้ำเชื่อมรสอัลมอนด์และแต่งแต้มด้วยสีแดงเข้มหรือสีเขียวด้วยสีผสมอาหาร
เชอร์รี่ค็อกเทลสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ส่วนผสม: เชอร์รี่ 450 กรัม, เหล้า Maraschino 700 มิลลิลิตรหรือเหล้าใสอื่น ๆ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เหล้า Maraschino เหมาะที่สุดสำหรับทำค็อกเทลเชอร์รี่เพราะทำจากเชอร์รี่มาราสชิโนซึ่งถูกบดรวมกับหิน ซึ่งทำให้เหล้ามีรสอัลมอนด์ สำหรับการเตรียมเชอร์รี่ค็อกเทล คุณจะต้องใช้เหยือกแก้วที่มีฝาปิดสุญญากาศ
โถบรรจุเชอร์รี่ที่ผ่านการล้างและล้างแล้ว คุณสามารถใช้เชอร์รี่แทนเชอร์รี่ได้ มันอร่อยมาก เทเหล้าลงบนผลไม้จนเกือบเต็มขวด ใส่น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลและน้ำ ต้มจนของเหลวข้นเล็กน้อยแล้วจึงเย็น
ทิ้งขวดโหลไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ถึง 4 สัปดาห์ เชอร์รี่ค็อกเทลที่ทำที่บ้านจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 4 เดือน
คุณสามารถทำค็อกเทลเชอร์รี่ได้อีกทางหนึ่ง ส่วนผสม: เชอร์รี่ 600 กรัม, น้ำ 60 มิลลิลิตร, น้ำตาล 120 กรัม, เหล้ามาราสชิโนหรือบรั่นดี 2 ช้อนโต๊ะ ในกรณีที่ไม่มีเหล้าก็จะถูกแทนที่ด้วยวอดก้า
เชอร์รี่ถูกล้างและทำให้แห้ง ก้อนหินจะถูกลบออก น้ำต้มกับน้ำตาลต้มจนได้น้ำเชื่อมกวนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลาย น้ำเชื่อมเย็นลง
เชอร์รี่ถูกจัดเรียงในขวดโหล ผสมเหล้าและน้ำเชื่อมและเทผลไม้ลงบนส่วนผสมนี้ ปิดด้วยฝาปิดสุญญากาศและทิ้งไว้ในที่มืดและเย็น หลังจากสามเดือนเชอร์รี่ก็พร้อมสำหรับการบริโภค
