2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปรากฎว่าตรงกันข้ามกับความคาดหวังผลิตภัณฑ์เช่นช็อกโกแลตร้อนเป็นอันตรายไม่มากเนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ แต่เนื่องจากปริมาณเกลือสูง
ข้อสรุปนี้เกิดขึ้นหลังจากการศึกษาล่าสุดโดยผู้เชี่ยวชาญชาวอังกฤษ ซึ่งพบว่าปริมาณเกลือในช็อกโกแลตร้อนที่ละลายน้ำได้นั้นสูงกว่าค่าสูงสุดเกือบ 16 เท่า ซึ่งทำให้เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก
ด้วยวิธีนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้หักล้างทฤษฎีที่ว่าไม่ควรคำนวณเฉพาะปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว หลังการศึกษา ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหาร เช่น มันฝรั่งทอด น้ำสลัด ช็อกโกแลตร้อน เบอร์เกอร์ และอื่นๆ
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าอันตรายของช็อกโกแลตร้อนหนึ่งถ้วยนั้นเปรียบได้กับมันฝรั่งทอดหนึ่งห่อ ความเค็มของเครื่องดื่มร้อนเทียบได้กับความเค็มของน้ำทะเล
แพทย์แนะนำให้จำกัดการบริโภคเกลือในปริมาณมาก เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต และสมอง
อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ามีความเสียหายต่อสุขภาพแม้ว่าจะไม่ใส่เกลือออกจากเมนูก็ตาม จนถึงปัจจุบัน โลกยังไม่หยุดต่อสู้เพื่อลดปริมาณเกลือในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
