2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชีส Kachokawalo ใช้ในการเตรียมสลัดอิตาเลียนสดซึ่งอร่อยและเตรียมง่าย
สลัดกับผักชนิดหนึ่งและ Kachokawalo เป็นที่น่าพอใจมากในเดือนที่อากาศอบอุ่นของปี แต่ก็อร่อยในที่เย็นกว่า คุณต้องการ Kachokawalo 300 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 15 ลูก, arugula 200 กรัม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ
ชีสถูกตัดเป็นก้อนมะเขือเทศจะถูกผ่าครึ่ง เพิ่ม arugula และผสมทุกอย่าง ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และเกลือ เสิร์ฟ 10 นาทีหลังจากที่พร้อม
สลัดอะโวคาโดกับมะเขือเทศ โหระพา และ Kachokawalo มีคุณค่าทางโภชนาการและสดใหม่ คุณต้องใช้มะเขือเทศ 4 ลูก ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง 1 ลูก อะโวคาโด 1 ลูก หอมแดงครึ่งลูก ใบโหระพา 10 ใบ มะกอก 10 ลูก น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 200 กรัม Kachokawalo
ใส่ใบผักกาดหอมสับ มะเขือเทศสับ หัวหอมหั่นฝอย อะโวคาโดหั่นเต๋า และมะกอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในชามใบใหญ่ โรยด้วยใบโหระพาและชิ้น Kachokawalo โรยด้วยส่วนผสมของเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก
สลัด Kachokawalo กับมะเดื่อยังเป็นที่พอใจกับรสชาติมาก คุณต้องการ prosciutto 100 กรัม, 6 มะเดื่อ, Kachokawalo 150 กรัม, arugula 200 กรัม, หอมแดง 1 อัน, น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, มะเขือเทศเชอร์รี่ 20 ลูก, มะกอก 12 หลุม
ตัด prosciutto เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะที่แห้ง มะเดื่อหั่นเป็นชิ้น ๆ หัวหอมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมมะเดื่อ prosciutto และ arugula ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และชีสสไลซ์ โรยด้วยส่วนผสมของเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก
สลัดคื่นฉ่ายกับวอลนัทและ Kachokawalo มีรสชาติที่น่าแปลกใจ คุณต้องมีผักกาดหอม 1 ต้น ขึ้นฉ่าย 2 ต้น วอลนัท 100 กรัม น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ ครีม 3 ช้อนโต๊ะ ชีส Kachokawalo 150 กรัม
ตัดขึ้นฉ่ายบาง ๆ ตัดสลัดด้วยมือของคุณ ทอดวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วสับให้ละเอียด ชีสถูกตัดเป็นชิ้น เตรียมน้ำสลัดครีม มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก ผสมวอลนัท ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย และชีส แล้วโรยด้วยน้ำสลัด
แนะนำ:
การผลิตชีส Kachokawalo
ชีส Kachokawalo เป็นชีสอิตาเลียนแสนอร่อยที่ทำจากนมวัวที่กินหญ้าในทุ่งหญ้าที่คัดสรร ใช้นมสดจากโคโมดิคาโน ชีส Kachokawalo สดจะสุกได้ 2-3 เดือน ส่วนแบบกึ่งสุกจะสุกเป็นเวลาครึ่งปี และชีสที่สุกเต็มที่เรียกว่าหยุดนิ่งเป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่า Kachokawalo เป็นหนึ่งในชีสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอิตาลี มีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงมอสซาเรลล่าเล็กน้อยซึ่งทำจากนมวัวและเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวอิตาลีว่าฟิออร์ ดิ ลาเต้ ชีสทั้งสองประเภทนี้เตรียมแตกต่างกันและดูแตกต่างกัน แต่มีช่วงเวลาในการผ
Kachokawalo คือชีสที่ลงตัวสำหรับไวน์แดง
ชีส Kachokawalo ที่รู้จักกันน้อยในประเทศของเราเป็นหนึ่งในชีสอิตาลีที่มีชื่อเสียงและมีราคาแพงที่สุด ในประเทศส่วนใหญ่จะมีราคาประมาณ 650 ดอลลาร์สำหรับผลิตภัณฑ์ประมาณ 450 กรัม แต่รสชาติของมันคุ้มเงินจริงๆ และยิ่งไปกว่านั้น มันอาจเป็นชีสที่ดีที่สุดที่คุณสามารถกินได้ หากคุณนั่งจิบไวน์แดงคุณภาพหนึ่งแก้ว นี่คือสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับชีส Kachokawalo เหตุใดจึงเหมาะสำหรับบริษัทไวน์แดง และข้อมูลโดยย่อว่าชีสชนิดใดเหมาะกับไวน์ประเภทใด:
การใช้ชีส Kachokawalo ในการทำอาหาร
ชีส Caciocavallo มาจากอิตาลี พบมากที่สุดในภาคใต้ของ Basilicata และเกาะซาร์ดิเนีย ผลิตจากนมวัว นมแพะ และนมแกะ เป็นชีสกึ่งแข็งชนิดหนึ่ง แปลจากภาษาอิตาลีชื่อ Kachokawalo หมายถึงชีสม้า นี่เป็นเพราะวิธีการผลิตและการบรรจุหีบห่อเฉพาะของอาหารอันโอชะนี้ ตามตำนานเล่าว่าเมื่อแรกเริ่มทำมาจากนมแม่ม้า น่าเสียดายที่ไม่มีข้อมูลทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับเรื่องนี้ สมมติฐานที่สมจริงที่สุดเกี่ยวกับที่มาของชื่อนั้นมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างการผลิต เต้าหู้จะถูกปล่อยให้แห้งบนไม้หรือกิ่งไม้
