2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ใช่, ไขมันที่มีประโยชน์ มีอยู่! แม้ว่าพวกมันจะมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างผนังเซลล์ในร่างกาย ต่อการทำงานของสมองด้วยซ้ำ เพราะสมองของเรามากกว่าครึ่งประกอบด้วยไขมัน ไขมันดีช่วยชะลอการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรต ร่างกายจึงรู้สึกอิ่มนานขึ้น
แต่ไขมันที่มีประโยชน์เหล่านี้คืออะไร?
เหล่านี้เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ร่างกายต้องการและทำงานได้ตามปกติ พวกเขาแบ่งออกเป็นสองประเภท: ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน อย่างแรกได้แก่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น อะโวคาโด น้ำมันมะกอก ถั่วลิสง
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนแบ่งออกเป็นสองประเภทย่อย: Omega-3 และ Omega-6 พวกเขาเชื่อมต่อถึงกันและสอดคล้องกันเสมอหากมีการแสวงหาผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โอเมก้า-3 พบได้ในอาหารทะเล เมล็ดแฟลกซ์ และอื่นๆ โอเมก้า-6 พบได้ในหญ้าฝรั่น ข้าวโพด ซีเรียล และอื่นๆ
อย่างไรก็ตาม สิ่งหลังถือว่ามีประโยชน์เฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 อย่างเหมาะสมเท่านั้น สาเหตุหนึ่งก็คือโอเมก้า 6 ในปริมาณมากอาจทำให้ร่างกายประเภทนี้อิ่มตัวมากเกินไปและทำให้เกิดกระบวนการอักเสบต่างๆ ในร่างกาย ในขณะที่กรดโอเมก้า 3 นั้นตรงกันข้าม - ต้านการอักเสบ
เนื่องจากกรดโอเมก้า 3 ในร่างกายของเราต่ำเกินไป หลายคนมักคุ้นเคยกับเรื่องนี้จึงหันไปใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสารนี้ในปริมาณมาก จึงจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย แนะนำให้ใช้น้ำมันปลาเป็นอาหารเสริม โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ปริมาณน้ำมันปลาที่ดีต่อวันคือ 1,000 ถึง 2,000 มก. ต่อวัน
อย่างไรก็ตาม ต้องระมัดระวังแม้ไขมันดีหรือมีประโยชน์มากกว่าเพราะยังมีไขมันและมีแคลอรีสูง เราต้องระวังให้มากเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เราสนับสนุนและบริโภค รวมกันอย่างไรและอย่างไร - นี่เป็นกฎพื้นฐานสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
