เดกซ์โทรส

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เดกซ์โทรส / เดกซ์โทรส / เป็นโมโนแซ็กคาไรด์หรือน้ำตาลธรรมดาที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เรียกอีกอย่างว่า D- กลูโคส.

D-glucose มีฤทธิ์ทางชีวภาพ พบได้ทั่วไปในธรรมชาติและพบได้ทั้งในพืชและสัตว์

บรรจุในน้ำองุ่นและผลไม้รสหวานอื่นๆ เดกซ์โทรสเป็นสารสีขาวที่มีโครงสร้างเป็นผลึก มีรสหวานและละลายในน้ำ เมื่อถูกความร้อนจะค่อยๆละลาย

นอกจากนี้ยังพบในราก ดอก ใบ และเมล็ดพืช ในพืชมักผสมกับน้ำตาลผลไม้ ฟรุกโตส และน้ำตาลอ้อย สารนี้สามารถพบได้ในเลือดและน้ำเหลืองของสัตว์ เช่นเดียวกับในปัสสาวะของมนุษย์

สามารถนำเสนอในรูปแบบของอาหารเสริมชนิดหนึ่ง โดยปกติการเสริมประเภทนี้จะดำเนินการโดยผู้ที่มีการออกกำลังกายอย่างแข็งขันในโรงยิมหรือนักเพาะกาย

รับเดกซ์โทรส

เดกซ์โทรส ได้มาจากการไฮโดรไลซิสของพอลิแซ็กคาไรด์และกลูโคไซด์จำนวนมาก (เซลลูโลส ไกลโคเจน เรซิน ฯลฯ) ในทางเทคนิคเดกซ์โทรสได้มาจากการไฮโดรไลซิสของแป้งภายใต้อิทธิพลของกรดแร่

พืชผลหลายชนิดสามารถใช้เป็นแหล่งของแป้งได้ เช่น มันฝรั่ง ข้าวโพด ข้าว และข้าวสาลี ในห้องปฏิบัติการผลิตด้วยวิธีเฉพาะโดยมีส่วนร่วมของอ้อย

แหล่งที่มาของเดกซ์โทรส

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเดกซ์โทรสพบได้ในธรรมชาติหลายแห่งรอบตัวเราโดยเฉพาะในผลไม้ พบในองุ่น แอปริคอต สตรอเบอร์รี่ ลูกพรุน และมะเดื่อ นอกจากนี้ยังสามารถพบเห็นได้ในเห็ด หัวหอม ผักโขมและอื่น ๆ บัควีท einkorn และน้ำผึ้งก็เป็นแหล่งของเดกซ์โทรส

การเลือกและการเก็บรักษาเดกซ์โทรส

เดกซ์โทรส สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะซึ่งมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากมาย มีแบบผงหรือแบบเม็ดราคาต่างกัน

เมื่อเลือกเดกซ์โทรส ให้ใส่ใจเสมอว่าสารนั้นอยู่ภายในวันหมดอายุหรือไม่ และบรรจุภัณฑ์ที่มีสารนั้นปิดอย่างแน่นหนาหรือไม่

เก็บผลิตภัณฑ์เดกซ์โทรสในที่แห้ง เย็น และมืด ถ้าเป็นไปได้ในตู้เสื้อผ้า ห่างจากเด็ก ห้ามใช้สารหลังจากวันหมดอายุ

การบริโภคเดกซ์โทรสทุกวัน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำการบริโภคประจำวันของ เดกซ์โทรส ปริมาณประมาณสี่สิบกรัมหรือประมาณสี่ช้อนโต๊ะ หากผู้ที่ใช้สารนี้กำลังฝึกและต้องการเพิ่มน้ำหนัก ให้รับประทานผง 4 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

อย่างไรก็ตาม หากเขาต้องการลดน้ำหนัก เขาต้องการปริมาณที่น้อยลง เดกซ์โทรส. ไม่ว่าในกรณีใดค่าเหล่านี้อาจแตกต่างกันไป ดังนั้นก่อนที่จะรับสารเพิ่มเติม ทางที่ดีควรปรึกษานักโภชนาการหรือผู้สอนฟิตเนสที่มีความสามารถ ผู้ที่เป็นเบาหวานควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารเสริมประเภทนี้

ประโยชน์ของเดกซ์โทรส

เดกซ์โทรส เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญในร่างกาย เป็นหนึ่งในหลาย ๆ ส่วนที่รับผิดชอบในการทำงานที่สมดุลของร่างกายของเรา ปริมาณปกติช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ รวมทั้งรักษาน้ำเสียงของเรา

หากระดับเดกซ์โทรสในร่างกายมนุษย์เริ่มลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากการขาดสารอาหารหรืออาหารที่ไม่สมดุล อาจเกิดการคิดช้าและปฏิกิริยาช้าลง ในทางกลับกัน อาจส่งผลให้ความสามารถในการทำงานลดลง

และอย่างที่เราทราบ การทำเช่นนี้อาจส่งผลเสียเมื่อเราต้องทำกิจกรรมอย่างรวดเร็วและอยู่ภายใต้อิทธิพลของความเครียด ดังนั้นควรได้รับเดกซ์โทรสเป็นหลักโดยการบริโภคอาหารที่หลากหลายและสม่ำเสมอ

การบริโภคเดกซ์โทรสเสริมนั้นส่วนใหญ่ปฏิบัติโดยผู้ที่ออกกำลังกายอย่างแข็งขัน เมื่อรวมกับสารอื่น ๆ จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

มีการฝึกผสมกับครีเอทีนซึ่งทำให้ความแข็งแรงและพลังงานเพิ่มขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย

Creatine เองเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุดที่นักกีฬาใช้เพื่อเพิ่มพลังงาน

อันตรายจากเดกซ์โทรส

แม้ว่าจะมีความสำคัญต่อการพัฒนาร่างกายและการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม เดกซ์โทรส ไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป เพราะจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้

ด้วยการใช้เดกซ์โทรสที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังส่งผลต่อความจำ เพิ่มความดันโลหิต และทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์

การบริโภคโมโนแซ็กคาไรด์อย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดภาวะร้ายแรงอื่นๆ เช่น โรคหลอดเลือดสมอง ดังนั้นควรปรึกษาผู้มีความสามารถก่อนรับประทานอาหารใด ๆ