2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
"เก็บวันฝนตก" อ่านความคิดเก่าๆ ที่เป็นความจริงวันนี้ การจัดเก็บอาหารของคุณไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณไม่ต้องเดินทางไปที่ร้านโดยไม่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณมีเสบียงเพียงพอในยามวิกฤตอีกด้วย มีปัจจัยพื้นฐานบางประการที่คุณต้องระวังเมื่อเก็บอาหาร เป้าหมายของการออมทั้งหมดจะพ่ายแพ้หากเสบียงของคุณเสีย เคล็ดลับต่อไปนี้จะแสดงวิธีเก็บอาหารของคุณ
จะเก็บอะไร?
เก็บเฉพาะอาหารที่คุณชอบกิน มันไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บสิ่งที่ไม่ถูกใจคุณเอาไว้ ข้าวสาลี ข้าว น้ำมัน น้ำตาล นมผง น้ำผึ้ง ฯลฯ มักจะเป็นสิ่งที่รวมอยู่ในสูตร ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีเพียงพอเสมอ ปริมาณขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่อาศัยอยู่ในบ้านและช่วงเวลาที่คุณต้องการเก็บไว้ ผลไม้แห้งที่บรรจุในกระป๋องโลหะนั้นดีสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว
หากคุณต้องการตุนอาหารบรรจุกล่องหรืออาหารกระป๋อง ให้ระมัดระวังในการซื้อเสมอและตรวจดูให้แน่ใจว่าฝาปิดไม่จมหรือเสียหายในลักษณะอื่น ตรวจสอบวันที่ผลิต ซุปสามารถเก็บไว้ได้สำเร็จที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 ปี ยกเว้นซุปที่มีกรด (เช่น ซุปมะเขือเทศ ซึ่งสามารถอยู่ได้เพียง 18 เดือน)
เคล็ดลับการจัดเก็บ
หากต้องการยืดอายุอาหาร คุณต้องทำความคุ้นเคยกับวิธีปฏิบัติในการจัดเก็บพิเศษ
• ควรเก็บข้าวสาลี ข้าว ซีเรียล เมล็ดพืช และถั่วในภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่ คุณสามารถหาซื้อได้จากร้านสี
• หลีกเลี่ยงการเก็บภาชนะที่ใช้แล้ว เนื่องจากอาจมีโมเลกุลจากอาหารก่อนหน้าซึ่งจะทำให้อาหารใหม่เสีย
• ใส่น้ำแข็งแห้งสักชิ้นหรือใส่ใบกระวานสักสองสามใบเพื่อป้องกันเมล็ดธัญพืชจากแมลง
• เก็บถังพลาสติกให้แห้ง ในตู้เสื้อผ้าหรือในตู้ครัว
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะปิดสนิทและไม่มีอากาศเข้าไป
• อาหารเช่นเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนมควรแช่แข็งอยู่เสมอ
• อาหารแช่แข็งต้องเย็นลงจนมีอุณหภูมิที่เหมาะสม
• ห้ามละลายน้ำแข็งและนำอาหารไปแช่แข็งอีกครั้ง เพราะจะทำให้แบคทีเรียก่อตัวขึ้น
• อาหารปรุงสำเร็จ เช่น ขนมปังและผลไม้ สามารถเก็บไว้ได้ในเวลาอันสั้นเท่านั้น
• ห้ามบริโภคหรือเก็บอาหารที่หมดอายุ
การจัดเก็บอาหารฉุกเฉิน
เหตุฉุกเฉินเกิดขึ้นโดยไม่มีการเตือน ดังนั้นคุณควรเตรียมพร้อมสำหรับสถานการณ์ดังกล่าวเสมอ สิ่งที่คุณต้องการควรรวมถึงนมผง ขนมปัง น้ำตาล เนย และอื่นๆ
ต่ออายุหุ้นเหล่านี้เสมอเพื่อไม่ให้เนื้อหาเสียหาย ประชาชนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เกิดภัยธรรมชาติบ่อยครั้งควรมีอาหารดังกล่าวไว้พร้อมเสมอ
เก็บอาหารของคุณในที่แห้งและเย็น หากไฟฟ้าหมดเป็นเวลานาน ให้กินของจากตู้เย็นก่อนแล้วค่อยกินจากช่องแช่แข็ง และที่สำคัญที่สุด - ในช่วงวิกฤต อย่าลืมแบ่งปันอาหารส่วนเกินกับเพื่อนบ้านของคุณ
