2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในยุคของการควบคุมอาหาร มีการตั้งคำถามมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าควรรวมหรือไม่รวมการบริโภคเนื้อสัตว์ และไม่ว่าจะมีประโยชน์หรือในทางกลับกัน เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราหรือไม่
แม้ว่าจะได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพโดยปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ด้านอาหารพื้นฐานบางประการ ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ยังคงเชื่อว่าเนื้อสัตว์เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ตราบใดที่ไม่ได้รับประทานเกินขนาด นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเป็นดังนี้:
- เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนหลัก นำเข้ากรดอะมิโนจากสัตว์ วิตามิน เอนไซม์ และเกลือแร่จำนวนมาก
- ไม่เหมือนอาหารอื่น ๆ เนื้อสัตว์ถูกดูดซึมได้ประมาณ 95% ของร่างกายมนุษย์
- เพื่อให้ร่างกายมนุษย์ได้รับโปรตีนเพียงพอ แนะนำให้นำเข้าพร้อมอาหารแต่ละมื้อ ในขณะเดียวกัน เนื้อสัตว์ไม่ควรเกินปริมาณ ซึ่งหมายความว่าในมื้อเช้าก็เพียงพอที่จะกินแฮมบาง ๆ 1 ชิ้นกับแซนวิชในมื้อกลางวันคุณสามารถทำซุปไก่แสนอร่อยและในมื้อเย็นคุณสามารถปรุงปลาในเตาอบ
- นักกีฬามีความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์มากกว่าคนที่ใช้ชีวิตอยู่ประจำ เนื่องจากเนื้อสัตว์ให้พลังงาน
- Creatinine ซึ่งสำคัญมากสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของการทำงานของสมอง สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้นและไม่สามารถหาได้จากโลกของพืช
- เพื่อที่จะแนะนำการบริโภคเนื้อสัตว์โดยผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง เห็นได้ชัดว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ขาดไม่ได้ กุมารแพทย์เกือบทั้งหมดมีความเห็นว่าเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับทั้งเด็กและวัยรุ่น
- ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ระบุว่า เนื้อปลาดีกว่าเนื้อสัตว์จากนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เนื่องจากมีโบรมีน ฟอสฟอรัส ไอโอดีน ซีลีเนียมและอื่น ๆ ที่เข้มข้นกว่า แร่ธาตุ ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มหรือเป็นโรคหลอดเลือด
- นอกจากการบริโภคเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมกินผักและผลไม้ให้เพียงพอ ขอแนะนำให้ทำสลัดสดกับเนื้อสัตว์ด้วย และไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมันฝรั่ง
