น้ำมันงา

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

งาเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุดในโลก และประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมหัศจรรย์ที่สกัดจากงานั้นมีมากมายนับไม่ถ้วน น้ำมันงาได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่เพียงเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาค่อนข้างถูก แต่ยังเนื่องมาจากประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่สามารถทดแทนได้

น้ำมันงา มันถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จในการป้องกันโรคและเงื่อนไขต่าง ๆ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร (โดยเฉพาะในอาหารของประเทศในเอเชีย) และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าในแง่ของความงาม

ประโยชน์ของน้ำมันงา

น้ำมันงาอุดมไปด้วยสารที่ปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ เช่น เบาหวานและหลอดเลือด รวมทั้งช่วยชะลอกระบวนการชราของเซลล์ เลซิตินที่มีปริมาณสูงทำให้เป็นอาหารที่มีค่าสำหรับเซลล์สมอง น้ำมันงาเหมาะสำหรับความเหนื่อยล้าและภาวะซึมเศร้า รวมทั้งการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป

น้ำมันงา เป็นเรื่องธรรมดามากในการแพทย์อายุรเวทตะวันออก ขอแนะนำสำหรับการนวดและเพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกายโดยการกลืนกิน การนวดส้นเท้าด้วยน้ำมันงาก่อนเข้านอนเชื่อว่าเป็นวิธีการรักษาที่ได้ผลอย่างมากสำหรับการนอนไม่หลับ

น้ำมันงามีสารไฟเตตที่มีคุณค่า ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งได้ แมกนีเซียมในน้ำมันสูงมีผลป้องกันมะเร็งลำไส้

จากการศึกษาจำนวนหนึ่ง น้ำมันงามีผลดีในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ป้องกันโรคอักเสบ มีคุณสมบัติต้านลิ่มเลือด ลดอันตรายจากการใช้ยาปฏิชีวนะ

การโรยน้ำมันงาทุกเช้าช่วยป้องกันกลิ่นปากและฟันผุ เจ็บคอและเลือดออกตามไรฟันก็ได้รับประโยชน์จากน้ำมันเช่นกัน เชื่อกันว่าการกลืนน้ำลายเป็นประจำช่วยป้องกันการก่อตัวของหินปูน

น้ำมันงา มีฤทธิ์เป็นยาระบาย จึงแนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก เมล็ดงามีคุณค่าสำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนเพราะมีสารทดแทนฮอร์โมนเพศหญิง - ไฟโตเอสโตรเจนตามธรรมชาติ

การเลือกและการเก็บรักษาน้ำมันงา

น้ำมันงาสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าพิเศษและราคาไม่สูงมาก จำเป็นต้องเก็บในที่เย็นและมืด แต่ไม่ใช่ในตู้เย็นเพราะที่อุณหภูมิต่ำจะข้นและเข้มขึ้น

ศัตรูหลักของน้ำมันคือความร้อน แสง และอากาศ และด้วยการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม น้ำมันก็เริ่มเน่า ควรใช้น้ำมันจนหมดภายในสามเดือนหลังจากเปิดขวด

การปรุงอาหารด้วยน้ำมันงา

น้ำมันงา มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวที่ทำให้เป็นเครื่องปรุงที่น่าทึ่งสำหรับอาหารมากมาย เป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ สามารถใช้ได้กับอาหารประเภทผัก จานปลา และข้าว

สิ่งที่สำคัญมากสำหรับน้ำมันงาก็คือข้อเท็จจริงที่ว่าถึงแม้จะมีประโยชน์อย่างที่เป็นอยู่ก็ตาม มันเป็นของไขมันในการปรุงอาหารที่เน่าเสียง่าย ซึ่งหมายความว่าไม่ควรผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเพราะด้วยวิธีนี้คุณสมบัติทั้งหมดจะหายไป

ปรุงรสอาหารและสลัดของคุณก่อนเสิร์ฟ แล้วคุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติและประโยชน์ของน้ำมันงาที่มีคุณค่าได้ดีที่สุด

แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับการกดเย็น น้ำมันงา. ในอาหารเอเชีย การปรุงอาหารด้วยน้ำมันประเภทนี้เป็นที่นิยมมาก แต่โปรดจำไว้ว่า หากคุณต้องการปรุงอาหารด้วยน้ำมันนี้ คุณต้องซื้อน้ำมันงาชนิดเบา จุดไหม้อยู่ที่ 170-210 องศา

แต่งสวยด้วยน้ำมันงา

นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว น้ำมันงายังเป็นผลิตภัณฑ์เสริมความงามที่ทรงคุณค่าอีกด้วย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้เมื่อพูดถึงความงามของผิวและเส้นผม

ประการแรก น้ำมันงาอุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งทำให้เป็นครีมกันแดดที่ดีเยี่ยม น้ำมันงาช่วยชะลอความชราของเซลล์ผิว มีฤทธิ์ในการล้างพิษและต้านเชื้อแบคทีเรีย แม้กระทั่งช่วยรักษากลากและโรคสะเก็ดเงิน เหมาะสำหรับใช้ประจำวันและสามารถเพิ่มลงในมาสก์หน้าทำเองได้

นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการนวดผิวหนังโดยตรง การนวดเบา ๆ ด้วยน้ำมันทันทีหลังอาบน้ำจะทำให้ผิวนุ่มและสวย น้ำมันสักสองสามหยดในอ่างจะช่วยผ่อนคลายและทำให้บริสุทธิ์

ในแง่ของเส้นผม น้ำมันงายังมีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมาย ใช้โดยตรงกับรากด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมอย่างรวดเร็ว

นอกจากผลของการป้องกันแสงแดดที่มีต่อผิวหนังแล้ว น้ำมันยังมีบทบาทดังกล่าวกับเส้นผมด้วยเนื่องจากเป็นชั้นป้องกันรอบ ๆ เส้นผม น้ำมันงายังช่วยเรื่องรังแค

สามารถใช้คนเดียวหรือใช้ร่วมกับน้ำมันอัลมอนด์หรือน้ำมันอื่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ผมขาดและหลุดร่วง ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันตามความยาวของผม โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ปลายผม

อันตรายจากน้ำมันงา

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่นๆ น้ำมันงาสามารถมีผลเสียได้ น้ำมันช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ที่เป็นโรคลิ่มเลือดอุดตันหรือการแข็งตัวของเลือดอย่างรวดเร็วจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน ไม่ควรใช้สำหรับนิ่วในไต