ชามูร์ซาลา

สารบัญ:

วีดีโอ: ชามูร์ซาลา

วีดีโอ: ชามูร์ซาลา
วีดีโอ: ซาลาเปาหมูสับโบราณ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ 2024, กันยายน
ชามูร์ซาลา
ชามูร์ซาลา
Anonim

ชามูร์ซอล / Sideritis scardica / เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่สวยงามซึ่งเรียกอีกอย่างว่าชา Pirin, วัชพืชหอม, ชาคนเลี้ยงแกะ, alibotush, ชามาซิโดเนียและอื่น ๆ ในโลกนี้สมุนไพรเรียกว่า ชากรีก และ ชาภูเขากรีก ดังที่ชาวกรีกได้วางแนวทางในการเพาะปลูกและส่งออกไปก่อนหน้านี้แล้ว

เหง้าและลำต้นของ ชามูร์ซอล จะชุบแข็งที่ฐาน ก้านดอกจะตรงหรือขึ้น ไม่มีกิ่งหรือแตกกิ่ง มีความยาวสูงสุด 50 ซม. ใบของพืชอยู่ตรงข้ามฟันหรือทั้งหมด

อันล่างเป็นรูปรี, ป้าน, และอันบนนั้นใจกว้าง, นั่ง. ก้านที่ด้านบนเป็นสองส่วน ข้างหนึ่งกว้างกว่าและโอบรอบอีกข้างด้วยส่วนที่สั้นกว่าและทื่อกับฐาน พืชทั้งหมดมีสีขาวปกคลุมไปด้วยสีขาว

ชา Mursal กำลังเบ่งบาน ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ช่อดอกยังคงความน่าดึงดูดใจแม้หลังดอกบาน

สมุนไพรนี้พบได้ในที่ที่มีหินปูนแห้ง ทนต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิต่ำมาก ชา Mursal เป็นโรคประจำถิ่น สำหรับคาบสมุทรบอลข่าน

ท้องที่ที่ใหญ่ที่สุดในอาณาเขตของบัลแกเรียอยู่ที่ประมาณ 1,800-1900 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล - พื้นที่ Mursalitsa ใน Rhodopes, เงินฝากมูกลาและเงินฝากเหนือตรีกราด นอกจากนี้ยังมีพื้นที่หลายแห่งใน Pirin รอบยอดเขา Ali Botush

นอกจากนี้ยังมีเงินฝากหลายแห่งในกรีซ แอลเบเนีย และมาซิโดเนีย เนื่องจากการเก็บเกี่ยวจำนวนมากและการไม่เลือกปฏิบัติ ท้องที่ในประเทศของเราจึงใกล้สูญพันธุ์ การเลือกสมุนไพรป่าถูกห้ามตั้งแต่ปีพ. ศ. 2539 และมีรายชื่ออยู่ในสมุดปกแดง

ประวัติของชา Mursal

คุณสมบัติการรักษาของชา Mursal เป็นที่รู้จักของชาวกรีกตั้งแต่สมัยโบราณ คนโบราณเชื่อว่าพืชมหัศจรรย์สามารถรักษาบาดแผลที่เกิดจากอาวุธเหล็กได้ ในระหว่างการเลี้ยงปศุสัตว์ ชาวกรีกเชพเพิร์ดมักจะพกชาภูเขาสำเร็จรูปหนึ่งขวด

จนถึงทุกวันนี้ นี่คือเครื่องดื่มฤดูหนาวสุดโปรดของเพื่อนบ้านทางตอนใต้ของเรา ซึ่งมีผลดีต่อโรคภัยไข้เจ็บเกือบทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคหวัด ปัญหาเกี่ยวกับการหายใจ การย่อยอาหาร เส้นประสาท และระบบภูมิคุ้มกัน

ประเภทของชา Mursal

ประเภทของชา Mursal
ประเภทของชา Mursal

มีการสร้างพันธุ์ที่หลากหลายขึ้น ชา Mursal ป่า. สมุนไพรที่ปลูกนั้นใช้สำหรับการเพาะปลูกในอุตสาหกรรมในสวน มีความแตกต่างเล็กน้อยในลักษณะที่ปรากฏของทั้งสองพันธุ์

สมุนไพรป่ามีขนาดเล็กกว่า มีคลาสที่สั้นกว่า เติบโตเป็นกระจุกเล็กๆ และมีความสูงไม่เกิน 20-30 ซม. และเมล็ดมีความงอกต่ำมาก - เพียง 10%

ในป่า พืชจะเติบโตบนดินตื้น บนหินปูน และภูมิประเทศที่เป็นหินปูน พันธุ์ที่ปลูกนั้นมีชั้นที่ยาวกว่า มวลใบที่ใหญ่กว่า และเติบโตเป็นกระจุกที่ใหญ่ขึ้น

การคัดเลือกซึ่งทำขึ้นสำหรับการสร้างวัสดุขยายพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกทางอุตสาหกรรม ได้รับการทดสอบสำหรับเนื้อหาของสารออกฤทธิ์และลงทะเบียนแล้วเท่านั้น

นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าการคัดสรรสมุนไพรที่เพาะปลูกมานั้นมีปริมาณสารออกฤทธิ์ที่สูงกว่าพืชป่า และเหตุผลก็คือการเลือกวัสดุตั้งต้นเป็นเวลาหลายปี

แม้ว่า ชา Mursal ป่า เกิดขึ้นที่ระดับความสูง ความหลากหลายที่เพาะปลูกได้ปรับตัวได้ง่าย และเติบโตในที่ต่ำ

ประสบความสำเร็จในการจัดตั้งสวนหลายแห่งใน Dobrudja, Velingrad, Kazanlak, Veliko Tarnovo, Zverino, Ignatitsa, Rzhana Mountain และอีกหลายท้องที่และการตั้งถิ่นฐาน

ส่วนผสมของชา Mursal

ยาต้มของชา Mursal
ยาต้มของชา Mursal

ชา Mursal ประกอบด้วย สารที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ ฟีนิลโพรพานอยด์ไกลโคไซด์ แทนนิน เทอร์พีนอยด์ ไดเทอร์ปีนและน้ำมันหอมระเหย ฟีนอล อิริดอยด์ กรดเออร์โซลิกและโอเลอิก ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก ทองแดง สังกะสี โคบอลต์และซีลีเนียม ตลอดจนธาตุอาหารหลักและแคลเซียมมาโครนิวเทรียนท์

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียอ้างว่าองค์ประกอบของชา Mursal นั้นใกล้เคียงกับโสมมากเชื่อกันว่ามีองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

การรวบรวมและการเก็บรักษาชา Mursal

ชา Mursal ถูกเลือก ตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม จากพืชใช้ส่วนบนของลำต้นร่วมกับใบและดอก / Herba Silderitis scardcae /. เก็บเกี่ยวส่วนเหนือพื้นดินที่เป็นใบทั้งหมดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ตกลงมาโดยไม่ตั้งใจ

หลังจากทำความสะอาด วัสดุที่เก็บรวบรวมจะถูกทำให้แห้งในที่ร่ม แห้ง และมีอากาศถ่ายเท หรือในเตาอบที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 35 องศา จากต้นสด 4 กก. จะได้ต้นแห้ง 1 กก. ชา Mursal แห้งจะถูกเก็บไว้ในห้องที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้สะดวก ห่างจากสมุนไพรอื่นๆ เพื่อไม่ให้มีกลิ่น

ประโยชน์ของชา Mursal

ยาพื้นบ้านกับชามูร์ซอล
ยาพื้นบ้านกับชามูร์ซอล

สำหรับ คุณสมบัติการรักษาของชา Mursal สามารถพูดได้มาก เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์สูง สมุนไพรจึงมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและสารต้านอนุมูลอิสระ

มันมีผลเสมหะ ต้านการอักเสบ และทำให้ผิวนวลบนเยื่อเมือกอักเสบ แนะนำสำหรับทุกประเภทของอาการไอ หลอดลมอักเสบ โรคหอบหืด และอื่น ๆ ถือว่าเป็นสมุนไพรบัลแกเรียที่ดีที่สุดสำหรับอาการไอ ขอบคุณองค์ประกอบที่ ประกอบด้วยชามูร์ซอล มีประสิทธิภาพในหลายโรค

ตัวอย่างเช่น โคบอลต์เป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่ส่งผลต่อภาวะมีบุตรยากและความแรง ซีลีเนียมรักษาโรคสมัยใหม่ได้หลายอย่าง ส่วนใหญ่เป็นโรคเนื้องอก โรคหัวใจและหลอดเลือด ความเครียด โรคเลือด โรคโลหิตจาง โรคซึมเศร้า สมุนไพรได้รับการแสดงเพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

ชามูร์ซอล ให้สุขภาพและอายุยืน ชะลอกระบวนการชราของร่างกาย สมุนไพรทำหน้าที่เป็นการป้องกันตามธรรมชาติต่อจุลินทรีย์และไวรัส, บรรเทาอาการอักเสบ, มียาชูกำลัง, เสริมสร้างความเข้มแข็ง, ลดความดันโลหิต, ความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง, ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง, หลอดเลือดและโรคกระดูกพรุน

ยาช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความเรียบเนียนของผิว ยังป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ใช้รักษาโรคตับและไต กระตุ้นกิจกรรมทางจิต ชา Mursal เป็นยาขับปัสสาวะที่สมบูรณ์แบบและกรองสารพิษในร่างกาย

มีรายงานว่าในปี 1970 นักบินอวกาศชาวอเมริกันและรัสเซีย 20 คนยอมรับ ยาต้มของชา Mursal ในการเตรียมตัวสำหรับเที่ยวบิน ในเวลาเดียวกัน สมุนไพรนี้เป็นสิทธิพิเศษสำหรับสมาชิกของ Politburo ของคณะกรรมการกลางของพรรคคอมมิวนิสต์บัลแกเรีย

เมื่อเร็ว ๆ นี้พืชได้รับความนิยมในฐานะบัลแกเรียไวอากร้าเพราะปกป้องต่อมลูกหมากของผู้ชายและให้พลังทางเพศแก่พวกเขาเนื่องจากเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่ง ความต้องการสมุนไพรก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน เงื่อนไขสำหรับอุตสาหกรรม การปลูกชา Mursal ในประเทศของเรานั้นดีมากและตลาดที่สามารถขายผลผลิตได้ก็ใหญ่ขึ้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้แต่ญี่ปุ่นและออสเตรเลียก็แสดงความสนใจในเรื่องนี้

ยาพื้นบ้านกับชามูร์ซอล

ประโยชน์ของชา Mursal
ประโยชน์ของชา Mursal

ยาพื้นบ้านบัลแกเรีย ขอแนะนำยาต้มของชามูร์ซอล เป็นยารักษาโรคใด ๆ เตรียมชาโดยใส่สมุนไพร 1 ก้าน ต้มเป็นเวลา 5 นาที ในน้ำ 250 มล. จากนั้นกรองยาต้มและบริโภค หากต้องการให้หวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ชาเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คุณสามารถเตรียมยาต้มเดียวกันได้โดยแบ่งก้านสมุนไพร 3-4 ต้นออกเป็นชิ้นใหญ่ใส่ในขวดแก้วที่มีฝาปิดแล้วเทน้ำเดือด 250 มล. ลงไป กรองของเหลวเย็นแล้วเทลงในถ้วยพอร์ซเลนแล้วเจือจางด้วยน้ำ

ความสนใจ: ไม่แนะนำ การบริโภคชา Mursal ของสตรีมีครรภ์!

การแช่มีรสสะระแหน่เล็กน้อย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำให้หวาน หากต้องการคุณสามารถ รวมชามูร์ซอล กับชาเขียว เครื่องดื่มที่เตรียมในลักษณะนี้จะช่วยปรับสีและเติมความสดชื่น นอกจากนี้ยังสามารถช่วยให้คุณต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้ เครื่องดื่มจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและที่สำคัญ - เพื่อรักษาผลลัพธ์ที่ต้องการ ไม่แนะนำให้ดื่มชามากกว่า 3-4 ถ้วยต่อวัน

ประโยชน์ของชา Mursla เถียงไม่ได้และได้รับการพิสูจน์หลายครั้งเมื่อเวลาผ่านไปเขาเป็นหนึ่งในรายการโปรดของการแพทย์พื้นบ้าน เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสมุนไพรมหัศจรรย์และผู้ที่บริโภคเป็นประจำจะยืนยันความจริงของข้อความนี้ คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยมันหรือผ่อนคลายในช่วงบ่ายด้วยชา Mursal หอมกรุ่นและน่ารับประทานในมือ

ใครไม่ชอบชาร้อนก็ผสมได้ ชามูร์ซอลเย็น ด้วยน้ำอัดลมและมะนาวเล็กน้อย ชุดค่าผสมนี้จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีในช่วงฤดูร้อน