2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ มันทำมาจากผักบางชนิดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวจะมีประโยชน์มากเพราะเติมวิตามิน
ถ้าหม้อปรุงอาหารเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัว คุณสามารถทำอาหารฤดูหนาวได้ง่ายๆ เพื่อช่วยเตรียมอาหารอันโอชะนี้
วิธีการบรรจุผักกระป๋องสำหรับ หม้อตุ๋น มีสอง - การแช่แข็งและการฆ่าเชื้อ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องรู้ว่าหม้อตุ๋นนี้ทำมาจากผักชนิดใดเพื่อเก็บไว้ใช้ในฤดูหนาว
หม้อปรุงอาหารประกอบด้วยมะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริก, กระเจี๊ยบเขียว, แครอท, ถั่วเขียวและเครื่องเทศสีเขียว หากคุณต้องการแช่แข็งส่วนผสมผักสำหรับหม้อปรุงอาหารในช่องแช่แข็ง ให้ซื้อผักแต่ละชนิดเป็นปอนด์
ลวกผักเป็นส่วน ๆ ก่อนหั่นเป็นชิ้น หลังจากลวกแล้ว ทิ้งไว้ให้เย็นจัดใส่ถาดเพื่อไม่ให้ผักสัมผัสโดน
ทิ้งผักลวกไว้ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แน่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นนำถาดออกและทำส่วนผสมหม้อปรุงอาหารผักสองสามซอง สิ่งนี้จะปกป้องพวกเขาจากการย่น
เมื่อคุณต้องการ ให้นำไปแช่แข็งในกระทะที่คุณจะปรุงหม้อปรุงอาหาร ตัดเครื่องเทศสีเขียวและแช่แข็งในกล่องหรือซองเล็ก ๆ เป็นส่วน ๆ ที่คุณต้องการ หม้อตุ๋น.
มาทำขวดผักสำหรับ หม้อตุ๋น, ตัดพริก, ล้างเมล็ดก่อนหน้านี้. ตัดมะเขือเทศและมะเขือยาวที่คุณเอาก้านออก
คุณสามารถโรยมะเขือยาวด้วยเกลือก่อนแล้วบีบหลังจากครึ่งชั่วโมงเพื่อขจัดความขม นำส่วนที่หยาบของกระเจี๊ยบและถั่วออก ตัดเป็นชิ้น ๆ
ตัดผักที่เหลือสำหรับหม้อปรุงอาหาร จัดเรียงผักในขวด วางให้เท่ากัน เป็นการดีที่กระเจี๊ยบจะอยู่ด้านบนเพื่อไม่ให้แตก ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในขวดโหล
ฝนตกปรอยๆกับมะเขือเทศสับ จากนั้นฆ่าเชื้อขวดโหลประมาณหนึ่งชั่วโมง เอาออกแล้วพลิกคว่ำ