2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การศึกษาที่ดำเนินการด้วยความช่วยเหลือจากผู้คนจำนวน 187,000 คนแสดงผลที่น่าตกใจ การบริโภคน้ำผลไม้อาจทำให้เกิดโรคเบาหวานได้ การศึกษาดำเนินไปตั้งแต่ปี 2527 ถึง พ.ศ. 2551 นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ อเมริกัน และสิงคโปร์ ได้รวบรวมข้อมูลจากการศึกษาหลายชิ้น
ในช่วงเวลาที่มีการสังเกตผู้เข้าร่วม เป็นที่ชัดเจนว่าประมาณ 12,000 คน (หรือประมาณ 6.5 เปอร์เซ็นต์ของทั้งหมด) พัฒนาโรค
การศึกษาได้ตรวจสอบผลกระทบของผลไม้ดังต่อไปนี้ - ลูกพลัม องุ่น บลูเบอร์รี่ ลูกพีช ลูกแพร์ แอปเปิ้ล แอปริคอต สตรอเบอร์รี่ ส้ม แตงโม กล้วย ส้มโอ
ผลการวิจัยพบว่า คนที่กินบลูเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และองุ่นสัปดาห์ละสองครั้งช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ประมาณ 23% เมื่อเทียบกับผู้ที่กินผลไม้สัปดาห์ละครั้งหรือไม่กินเลย
ในทางกลับกัน การบริโภคน้ำผลไม้ทุกวันจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานขึ้น 21 เปอร์เซ็นต์ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เรากินผลไม้ 3 ผลต่อสัปดาห์ แทนที่จะดื่มน้ำผลไม้ 3 แก้ว ด้วยวิธีนี้เราจะสามารถลดความเสี่ยงของโรคได้ 7%
นักวิทยาศาสตร์ยังยืนยันว่าผลไม้บางชนิดดีต่อสุขภาพอย่างมาก สารประกอบในองุ่นช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย
การศึกษาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับการบริโภคน้ำผลไม้มีผลคล้ายกัน ผลการศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ในเมืองกลาสโกว์ ได้มีการอ้างว่าการบริโภคน้ำผลไม้นั้นทำให้เราได้รับพลังงานที่สูงกว่าปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำในแต่ละวันมาก ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเรามักจะประมาทปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มเหล่านี้
การศึกษาดำเนินการด้วยความช่วยเหลือจากผู้คน 2,000 คนในสหราชอาณาจักร เป็นที่ชัดเจนว่าส่วนใหญ่ไม่ได้ตระหนักถึงปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ในเชค น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มอัดลมต่างๆ
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักควรจำกัดเครื่องดื่มดังกล่าว เดิมพันน้ำมากขึ้นและน้ำผลไม้ให้น้อยลง เนื่องจากการบริโภคน้ำผลไม้ธรรมชาติและเครื่องดื่มอัดลมมากเกินไปอาจนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ และอื่นๆ
นอกจากนี้ ปริมาณน้ำตาลที่สูงเกินไปในน้ำผลไม้เหล่านี้สามารถนำไปสู่การพัฒนาโรคอ้วนได้อย่างมีนัยสำคัญ ศาสตราจารย์นาวีด ซาตา หัวหน้านักวิจัยกล่าวว่าควรหลีกเลี่ยงแม้แต่สิ่งที่ติดป้ายว่ามีสุขภาพดี
