2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เช่นเดียวกับข้าวโพด ถั่ว และพริกเผ็ดที่เกี่ยวข้องกับอาหารเม็กซิกัน และการใช้เครื่องเทศที่แตกต่างกันจำนวนมากเป็นเรื่องปกติของอาหารอาหรับ ดังนั้นชาวญี่ปุ่นจึงมีความชอบในตัวเอง
ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ใช้ในดินแดนอาทิตย์อุทัยนั้นเป็นสินค้าทั่วไปของประเทศในเอเชียส่วนใหญ่ แต่ก็มีผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถหาได้เฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้น หรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารญี่ปุ่น นี่คือบางส่วนของพวกเขา:
1. ข้าว
แบ่งออกเป็นประเภทข้าวเมล็ดสั้นและปราศจากกลูเตนและส่วนใหญ่ใช้
2. ปลาและอาหารทะเล
ถ้าไม่มีพวกเขา ซูชิญี่ปุ่นอันโด่งดังก็คงจะคิดไม่ถึง อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากนี้ ปลายังเตรียมและบริโภคในรูปแบบอื่น ชาวญี่ปุ่นยังมีชื่อเสียงในการทำอาหารปลา Fugo ซึ่งมีพิษร้ายแรง
3. ซื่อสัตย์
ประเภทที่ใช้กันมากที่สุดคือโซบะ (บะหมี่โซบะเส้นเล็ก) อุด้ง (บะหมี่ข้าวสาลีเส้นหนา) โซเมน (บะหมี่ข้าวสาลีเส้นบาง) และค้อน (ดูเหมือนสปาเก็ตตี้จีนกึ่งสำเร็จรูป)
4. ซอสถั่วเหลือง
นี่อาจเป็นซอสที่ใช้กันมากที่สุดในการปรุงข้าว บะหมี่ ผัก ปลา และอื่นๆ
5. เต้าหู้
มันมีอยู่บนโต๊ะญี่ปุ่นในลักษณะที่ชีสวัวมีอยู่ในบัลแกเรีย ชีสญี่ปุ่นทำมาจากถั่วเหลืองต่างจากชีสของเรา
6. ผักทุกชนิด
ลักษณะเฉพาะของอาหารญี่ปุ่นคือผักรับประทานดิบหรือผ่านการอบร้อนในระยะเวลาอันสั้น ชอบเห็ดหัวผักกาดและกะหล่ำปลีจีนที่เรียกว่าญี่ปุ่นจริงๆ
7. ผลไม้
พวกเขาไม่ได้เสิร์ฟแยกต่างหากเป็นของหวาน แต่มีอยู่ในการเตรียมอาหารต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นิยมคือลูกแพร์ญี่ปุ่นที่เรียกว่าของเราและแอปเปิ้ลสวรรค์ที่เรียกว่าสีกากี
8. สาหร่าย
พวกเขาจะแห้งและส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำซูชิ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือสาหร่ายโนริ วากาเมะ และคอมบุ
9. สาเก
แม้ว่าทุกคนจะรู้ว่านี่คือบรั่นดีญี่ปุ่นประเภทหนึ่งสำหรับการบริโภคโดยตรง แต่ก็มีสาเกที่เรียกว่ามิรินซึ่งใช้สำหรับปรุงอาหารเท่านั้น
10. ขิง
ขิงทั้งสดและกระป๋องหรือแห้งใช้เป็นเครื่องเทศกันอย่างแพร่หลาย ไม่มีซูชิที่จะเสิร์ฟโดยไม่มีขิงดอง
