2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Foeniculum หยาบคาย เป็นชื่อละตินของเครื่องเทศที่รู้จักกันดีในประเทศของเรา - ผักชีฝรั่ง ใช้ทั้งเพื่อให้กลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะแก่อาหารต่าง ๆ และเป็นสารเติมแต่งในอาหารกระป๋องและเนื้อสัตว์
นอกจากคุณธรรมในการทำอาหารเหล่านี้แล้ว ยี่หร่ายังมีคุณสมบัติในการรักษา ซึ่งทำให้เป็นสถานที่ท่ามกลางสมุนไพรที่มีประโยชน์ในประเทศของเรา ทุกส่วนของ Foeniculum vulgare ใช้ในเภสัชวิทยา แต่สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ใน เมล็ดยี่หร่า.
มีเพียงเมล็ดยี่หร่า 100 กรัมเท่านั้นที่สามารถพบได้ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินที่เราต้องการในแต่ละวันจากกลุ่ม B - B1, B2, B3, B6 ปริมาณวิตามินซีก็ไม่ควรมองข้ามเช่นกัน องค์ประกอบขนาดเล็กยังแสดงได้ดีในเม็ดยี่หร่าและใน 100 กรัมเราจะพบไมโครองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในปริมาณที่จำเป็นทั้งหมด โพแทสเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสีและแคลเซียมที่เราต้องการในหนึ่งวันมีอยู่ในเมล็ดยี่หร่า 100 กรัม
นอกจากนี้ยังมีสารที่เป็นประโยชน์ เช่น ไกลโคไซด์บางชนิด ซึ่งสามารถผ่านเข้าไปในถ้วยชายี่หร่าได้อย่างง่ายดายเมื่อถูกความร้อน
เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์ เม็ดยี่หร่าจึงมีประโยชน์และมีผลดีต่อกระบวนการทางชีวเคมีหลายอย่างในร่างกาย มันทำงานได้ดีสำหรับประจำเดือน (มีประจำเดือนที่เจ็บปวด) ทำให้การบีบตัวของลำไส้เป็นปกติและทำความสะอาดอวัยวะในช่องท้องของก๊าซ มีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่ายและมีผลดีต่ออาการจุกเสียดในทารกและอาการปวดท้องในผู้ใหญ่
ส่วนใหญ่มักมาจากทุกส่วนของพืชเพื่อใช้เป็นยา ใช้เมล็ดยี่หร่า. ในโรคระบบทางเดินหายใจ ดื่มชายี่หร่า. มันอุ่นและช่วยให้มีเสมหะ นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้หญิงที่ให้นมบุตรใช้ได้สำเร็จเพราะช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม
ชาดิลล์ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร เร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารและบรรเทาความเครียด
โดยทั่วไป ชาเมล็ดยี่หร่า ไม่มีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน นอกจากนี้ยังสามารถให้ทารกในรูปแบบของหยดเพื่อบรรเทาอาการจุกเสียด เฉพาะสตรีมีครรภ์และสตรีที่มีปัญหาเรื่องฮอร์โมนเท่านั้นที่ไม่อยู่ในกลุ่มที่เหมาะสมที่สามารถทำได้ ดื่มชายี่หร่า เพราะมันมีส่วนผสมที่เลียนแบบการกระทำของเอสโตรเจนและสามารถเสริมมันได้
และเพื่อเพิ่มไปยังเมนูของคุณ ผักชีฝรั่งมากขึ้น ลองสลัดสโนว์ไวท์อร่อยๆ และดูประโยชน์ของเมล็ดยี่หร่าเพิ่มเติม
