2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ข้าวที่ใช้ ในครัวของหลายชาติ ในกรณีส่วนใหญ่ ข้าวต้ม. ในการหุงข้าวอย่างถูกต้อง คุณต้องข้าวหนึ่งส่วนและน้ำสองส่วน เกลือและหม้อที่มีฝาปิดแน่น
ข้าวมีหลายประเภทซึ่งมีความคงตัวที่แตกต่างกันเมื่อหุงสุก ข้าวที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิมสามารถทำหน้าที่เป็นจานเดี่ยวหรือส่วนผสมในการนำสูตรที่ซับซ้อนมาใช้กับข้าวได้
ล้างข้าวให้สะอาดจนกว่าน้ำที่เหลือจะใส น้ำขุ่นหมายความว่าข้าวมีแป้งอยู่มาก ซึ่งทำให้มีความเหนียวเมื่อปรุงสุก
ต้มน้ำ ใส่เกลือ เทข้าวและปิดฝาหม้อ ห้ามเปิดฝาหรือกวนข้าว หุงข้าวเป็นเวลาห้านาทีด้วยความร้อนสูง
จากนั้นลดความร้อนลงเหลือปานกลางและปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที สองนาทีสุดท้ายของการหุงข้าวควรอยู่ในความร้อนต่ำมาก จากนั้นปิดเตา
อย่าถอดกระทะและอย่าเปิดฝาอีกสิบนาที จากนั้นเปิดฝาก็จะพบกับข้าวสำเร็จรูปในหม้อ โดยแต่ละเมล็ดจะแยกจากกัน
ข้อดีของวิธีการหุงนี้คือ ข้าวจะไม่ไหม้ระหว่างหุง ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องเอาส่วนที่ไหม้ออก
เสิร์ฟ ข้าวต้ม กับซอสจากเนื้อย่างที่คุณได้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศสีเขียวสับละเอียด
คุณสามารถ เตรียมซอสข้าว, หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอด จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่และซอสมะเขือเทศลงไป เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม
แน่นอนว่าเราไม่ควรมองข้ามสูตรคลาสสิกสำหรับข้าวมันไก่ ข้าวหน้าพริกหยวก ข้าวผักโขม ข้าวไก่ยัดไส้ ข้าวหมู ข้าวหน้าเห็ด ข้าวหน้าเนื้อ ซาร์มาตับ ปาเอย่า และอีกมากมาย นี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับข้าวจาก Gotvach.bg
