2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จานปลาเป็นส่วนสำคัญของตารางงานรื่นเริง นี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าปลาและผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารนั้นมีความหลากหลายมากและมีรสชาติและสีสันที่ดีกับผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
หลังจากปรุงปลาแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมที่จะเสิร์ฟ ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้คือเครื่องลายคราม เครื่องใช้โลหะและไม้ รวมทั้งผ้าแก้ว
อย่างไรก็ตาม จานแก้วและคริสตัลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเย็นประเภทต่างๆ รวมถึงการเสิร์ฟคาเวียร์สีดำและสีแดง รวมถึงอาหารทะเลประเภทต่างๆ เช่น ล็อบสเตอร์ กุ้ง ปลาหมึก หางล็อบสเตอร์ หอยแมลงภู่ และหอยนางรม
ใช้ชามโลหะพิเศษในการเสิร์ฟคาเวียร์ มันดูสง่างามมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟบนน้ำแข็ง
ควรเสิร์ฟจานปลาอุ่น ๆ ในจานที่เตรียมไว้ สิ่งนี้ใช้กับปลาทั้งตัว โดยเฉพาะปลาเทราท์หรือปลาแมคเคอเรล
ปลาทอดเสิร์ฟในจานลายวงรีขนาดใหญ่
อาหารทะเลยังเสิร์ฟในจานรูปไข่ เมื่อเสิร์ฟปลา เป็นการดีที่จะให้แขกมีโอกาสใช้มีดพิเศษสำหรับตัดปลา เช่นเดียวกับส้อมพิเศษ นอกเหนือจากมีดและส้อมแบบดั้งเดิม
ส้อมปลามีฟันสามซี่และมีดปลามีรูปร่างเป็นจอบ มะนาวเสิร์ฟกับปลา - ในรูปแบบของน้ำคั้นหั่นบาง ๆ หรือผ่าครึ่ง เพื่อความซับซ้อนยิ่งขึ้น คุณสามารถห่อมะนาวครึ่งลูกด้วยผ้าก๊อซ
มะนาวฝาน เครื่องเทศสีเขียวชนิดต่าง ๆ แตงกวาและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ใช้สำหรับตกแต่งจานปลาและอาหารทะเล
กุ้งตัวเล็กใช้ตกแต่งจานปลาได้ คาเวียร์สามารถเสิร์ฟในตะกร้าแป้งที่งดงาม ขนมปังและเนยที่ปิ้งแล้วต้องเสิร์ฟพร้อมกับคาเวียร์
