2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ปลาแมคเคอเรลยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ ในสถานที่ที่เธออาศัยอยู่และถูกล่า มีหลายร้อยวิธีในการเตรียมมันร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ
น้อยคนนักที่จะนึกถึงประโยชน์ที่ปลาชนิดนี้มีต่อร่างกาย ซึ่งส่วนใหญ่ชื่นชมแค่รสชาติของมันเท่านั้น แต่ละผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติทางเคมีและทำหน้าที่บางอย่างกับร่างกาย
องค์ประกอบทางเคมีของปลาแมคเคอเรลประกอบด้วยโปรตีนและไขมันจำนวนมาก และพบมากในปลาที่จับได้ในฤดูหนาวในภาคเหนือ
ปริมาณไขมันปกติคือ 13 กรัม ซึ่งเพียงพอสำหรับนิยามปลาว่าเป็นน้ำมัน โปรตีนเฉลี่ย 18 กรัม และดูดซึมได้เร็วกว่าโปรตีนในเนื้อวัวถึง 3 เท่า
ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีแคลอรีต่ำ เพื่อให้ได้รับแคลอรีในแต่ละวัน เราต้องกินปลาประมาณ 700 กรัม แต่เราไม่ควรลืมไขมันที่อยู่ในนั้น
กรดไขมันไม่อิ่มตัวในปลาแมคเคอเรลมีมากมาย พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายโดยทำให้อิเล็กตรอนอิสระเป็นกลาง
เหล่านี้เป็นอนุมูลที่สามารถทำลายผนังเซลล์และขัดขวางการทำงานของมัน สิ่งนี้นำไปสู่โรคต่าง ๆ รวมถึงโรคมะเร็ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ การกินผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เด็กๆ จะได้รับน้ำมันปลา เพราะเต็มไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว องค์ประกอบทางเคมีของปลาแมคเคอเรลสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กที่กลมกลืนกัน และมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
เพื่อหลีกเลี่ยงความไม่สมดุลระหว่างการเจริญเติบโตและการพัฒนาของอวัยวะภายในในวัยรุ่น ปลาทูควรมีอยู่ในอาหารของพวกเขา
ส่วนผสมที่ทรงคุณค่าของปลาแมคเคอเรลก็เป็นแร่ธาตุเช่นกัน ประกอบด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ฟลูออรีน กำมะถัน สังกะสี คลอรีน โซเดียม เหล่านี้เป็นสารอาหารรองที่มีประโยชน์อย่างมาก วิตามิน B ทั้งหมดมีอยู่ในปลานี้ ความเข้มข้นของวิตามินบี 12 และวิตามินพีสูง
วิตามินบีช่วยในการสังเคราะห์ DNA และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน ปลาแมคเคอเรลที่กินบ่อยจะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยระบบย่อยอาหาร และเสริมสร้างระบบประสาท รองรับการก่อตัวของฮีโมโกลบินและความอิ่มตัวของออกซิเจน
ต้องขอบคุณไขมันและกรดไขมันไม่อิ่มตัว มันมีประโยชน์มากสำหรับสมอง ผิวหนัง และเส้นผม ความเข้มข้นสูงของฟอสฟอรัสช่วยสร้างเอ็นไซม์มากมายที่ขับเคลื่อนปฏิกิริยาเคมีของเซลล์
พลังชีวิตของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดสามารถมั่นใจได้ด้วยปลาเพียงชนิดเดียวเท่านั้น กรดฟอสฟอริกในปลาแมคเคอเรลเป็นเนื้อเยื่อของโครงกระดูกมนุษย์ ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ด้วย เนื่องจากในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีปัญหาเกี่ยวกับระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
แนะนำ:
ปลาแมคเคอเรล - คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์
ปลาแมคเคอเรลประกอบด้วย วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย ปลาทะเลที่มีน้ำมันนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้ ในบทความนี้เราจะมาแนะนำคุณให้รู้จักมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพของการบริโภคปลาทู และรายละเอียดทางโภชนาการที่สมบูรณ์ แหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สำคัญ ปลาแมคเคอเรลมีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก เนื้อหนึ่งชิ้นให้กรดไขมัน 2991 มก.
ปลาแมคเคอเรล
ปลาแมคเคอเรล (Scomber scombrus) เป็นปลาที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก มันแพร่หลายและเป็นที่นิยมในประเทศของเราเพราะมีราคาไม่แพงมากและซ่อนรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพไว้มากมายซึ่งเราจะพยายามบอกคุณเพิ่มเติม ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง ครอบครัวปลาแมคเคอเรลประกอบด้วยปลาแมคเคอเรลประมาณ 16 สายพันธุ์ กระจัดกระจายตามส่วนต่างๆ และเขตภูมิอากาศของโลก โดยทั่วไปแล้ว ปลาแมคเคอเรลจะมีความยาวถึง 50 ซม.