2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เถาวัลย์เป็นหนึ่งในสวนที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ปลูก ผลของเถาวัลย์ - องุ่นนั้นอร่อยและมีประโยชน์ ใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการผลิตไวน์และเครื่องดื่มอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและใช้เป็นอาหารทางการแพทย์อีกด้วย
องุ่นช่วยด้วย ปัญหาทางเดินอาหารและท้องผูก ปัญหาไต อ่อนเพลีย โรคตา เช่น จอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก
คุณสมบัติที่แตกต่างกันเหล่านี้เกิดจากเนื้อหาที่อุดมไปด้วย สารที่มีประโยชน์ในองุ่น สารต้านอนุมูลอิสระเป็นหลัก มักพบในพืช พวกเขามีความสามารถในการซ่อมแซมความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดความเครียดออกซิเดชัน ประมาณ 1600 เป็นสารประกอบที่มีประโยชน์ในองุ่น
องุ่นยังช่วยบำรุงกระดูกอีกด้วย เป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารรองที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูก ได้แก่ เหล็ก แมงกานีส ทองแดง การบริโภคองุ่นเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกอื่นๆ
ผลไม้นี้มีหน้าที่ทำให้ระดับไนตริกออกไซด์ในเลือดสูงขึ้นและเป็นอุปสรรคต่อการปรากฏตัวของลิ่มเลือด ดังนั้นจึงเป็นความจริงที่องุ่นสามารถป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและหัวใจวายได้ การศึกษาพบว่าการบริโภคองุ่นแดงครึ่งกิโลกรัมต่อวันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และองุ่นเพียง 150 กรัม ซึ่งมีโพแทสเซียม 288 มิลลิกรัม รักษาความดันโลหิตได้ดี
น้ำองุ่นเป็นยารักษาโรคไมเกรนได้อย่างดีเยี่ยม จำเป็นต้องดื่มในตอนเช้าในรูปแบบที่บริสุทธิ์และไม่มีน้ำ
การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากผิวองุ่นช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน
เนื่องจากช่วยลดความเป็นกรดของกรดยูริกได้อย่างมากจึงช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของไต
องุ่นยังมีสารประกอบที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับ resveratrol ในผลไม้ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านเนื้องอกและมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอล ซาโปนินในผิวองุ่นขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
องุ่นมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสที่ป้องกันการติดเชื้อ ป้องกันมะเร็งเต้านม ลดระดับอะไมลอยด์เปปไทด์ในผู้ป่วยอัลไซเมอร์
ผลไม้โบราณและมหัศจรรย์นี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและชะลอโรคของเซลล์ประสาทเสื่อม การมีวิตามิน C, K, A หมายถึงสุขภาพของอวัยวะต่างๆในร่างกาย การบริโภคองุ่น.
ถือเป็นส่วนมาตรฐาน องุ่น 1 ถ้วย ซึ่งประกอบด้วยแคลอรี่ โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากมีปริมาณน้ำสูง จึงมีความสามารถในการให้ความชุ่มชื้นได้ดี
