2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เทศกาลอีสเตอร์อยู่ใกล้แค่เอื้อม ข้อเสนอสำหรับอาหารตามเทศกาลยังคงมีฝนตกอย่างต่อเนื่อง ลองดูสูตรอาหารแสนอร่อย
แกะกับเห็ดในถุงย่าง
สินค้าจำเป็น: เนื้อแกะ 800 กรัม ไวน์แดง 100 มล. เห็ด 300 กรัม 2 ช้อนชา มัสตาร์ด, เดเวซิลและมิ้นต์ 2 ก้าน, เกลือ, พริกแดงและพริกไทยดำ
วิธีการเตรียม: ตัดเนื้อแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ ถูด้วยมัสตาร์ดและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ตัดเห็ดและผสมกับเนื้อ ใส่ทุกอย่างลงในถุงอบ ใส่ไวน์แดงแล้วปิดถุง ต่อยในหลาย ๆ ที่แล้วอบในเตาอบอุ่น
ซุปเนื้อแกะ
สินค้าจำเป็น: มโนสาเร่ 500 กรัม, 5 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช หอมใหญ่ 100 กรัม ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนชา พริกแดง, ผักชีฝรั่ง, เกลือและสะระแหน่
วิธีการเตรียม: ล้างน้ำให้สะอาด ลวกน้ำเดือด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โอนไปยังกระทะที่เหมาะสมและเท 6 ช้อนชา น้ำร้อน. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ สตูว์หัวหอมสับในไขมันโรยด้วยพริกแดงแล้วใส่มโนสาเร่ที่เดือด เพิ่มเกลือและปรุงอาหารต่อ โรยหน้าด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยใบสะระแหน่และผักชีฝรั่ง
ถ้าคุณไม่ชอบเนื้อแกะ ลองดูสูตรนี้สำหรับไก่ยัดไส้ข้าวและลูกเกด
สินค้าจำเป็น: ไก่ 1 ตัว 1/3 ช้อนชา ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ แกง, ไข่แดง 1 ฟอง, ลูกเกด 50 กรัม, เชอร์รี่แห้ง 50 กรัม, แครอท, พริก, หัวหอมและเนย, 1 ช้อนชา น้ำตาล, เกลือ, ผักชีฝรั่งและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ไก่สะอาด เกลือ โรยด้วยแกงด้านใน เตรียมน้ำซุปแครอท พริก และหัวหอม ต้มข้าวในน้ำซุปที่เตรียมไว้ ผสมน้ำตาล ไข่แดง พริกไทยดำ ลูกเกด และเชอร์รี่ แล้วใส่แกงเล็กน้อย ใส่ข้าวที่สุกแล้วและเนื้อและผักชีฝรั่งสับละเอียด
เติมไก่ด้วยไส้นี้แล้วเย็บ ละลายเนยเล็กน้อย ใส่เกลือ แกง แล้วทาไก่ที่ด้านนอก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบอุ่น 250 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
