2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โยเกิร์ตเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด สาเหตุหลักมาจากแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีอยู่ในนั้น การบริโภคช่วยป้องกันไม่ให้สารอันตรายจากอาหารและสิ่งแวดล้อมเข้าสู่ร่างกาย
ในสูตรอาหารฤดูร้อน โยเกิร์ตมีอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวานทุกประเภท ที่นี่คุณจะพบกับสามสูตรที่ควรมีอยู่ที่โต๊ะฤดูร้อนของคุณเสมอ:
Tarator
สินค้าจำเป็น: โยเกิร์ต 1 ถ้วย แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 กลีบ วอลนัท 1-2 ลูก ผักชีลาว ¼ พวง น้ำ 120 มล. เกลือ
วิธีการเตรียม: โยเกิร์ตถูกวิปปิ้งและเจือจางด้วยน้ำเย็น แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มลงในนมที่เจือจางพร้อมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและกานพลูกระเทียมที่บดแล้ว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและใส่ในตู้เย็น เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยวอลนัทที่บดแล้ว
บวบผัดโยเกิร์ต
สินค้าจำเป็น: บวบ 4-5 ลูก โยเกิร์ต 1 ถ้วย ผักชี 1/2 พวง น้ำมัน 150 มล. กระเทียม 1-2 กลีบ 1 ช้อนชา พริกแดง เกลือ
วิธีการเตรียม: บวบล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม ทอดในน้ำมันที่อุ่นไว้ เมื่อทั้งสองข้างได้สีน้ำตาลอมน้ำตาลทั้งสองข้าง ให้นำออกมาแล้วจัดใส่หม้อขนาดเล็กที่มีฝาปิดไว้เคี่ยวให้นิ่ม
โยเกิร์ตถูกทุบในถัง ผสมกับกระเทียมที่บดแล้วในครก ผักชีฝรั่งสับละเอียด และเกลือเพื่อลิ้มรส
ใส่โยเกิร์ตปรุงรสสักสองสามช้อนลงในจานลึก บวบถูกจัดเรียงไว้ โรยหน้าด้วยโยเกิร์ต ตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียดและปาปริก้า ผัดใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน.
สตอเบอรี่กับโยเกิร์ต
สินค้าจำเป็น: สตรอว์เบอร์รี่ 500 กรัม โยเกิร์ต 1 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
วิธีการเตรียม: สตรอเบอร์รี่ทำความสะอาดและล้าง ครึ่งหนึ่งบดด้วยโยเกิร์ตและน้ำผึ้งเพื่อให้ได้ครีม สตรอเบอร์รี่ที่เหลือจะถูกผ่าครึ่ง ในถ้วยขนมเทครีมให้พอท่วมด้านล่าง วางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วเทครีมลงไปอีกครั้ง โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รี่ชิ้นเล็กๆ แช่เย็นและให้บริการ
