เครื่องเทศอะไรที่ใส่ Lyutenitsa?

วีดีโอ: เครื่องเทศอะไรที่ใส่ Lyutenitsa?

วีดีโอ: เครื่องเทศอะไรที่ใส่ Lyutenitsa?
วีดีโอ: Lutenitsa 2024, ธันวาคม
เครื่องเทศอะไรที่ใส่ Lyutenitsa?
เครื่องเทศอะไรที่ใส่ Lyutenitsa?
Anonim

เกือบทุกคนที่ได้ลอง lyutenitsa ของบัลแกเรียแท้ๆต้องเลียนิ้ว ไม่ว่าจะทาบนขนมปัง เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับลูกชิ้นหรือเคบับ หรือผสมกับถั่วสุกแสนอร่อย อาหารกระป๋องก็ยังคงเป็นหนึ่งในอาหารกระป๋องที่บริโภคกันมากที่สุด อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำ lyutenitsa แบบโฮมเมด เป็นการดีที่จะรู้ว่าไม่เพียงแค่ค้นหาสูตรที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเทศที่มักจะใส่ลงไปด้วย นี่คือข้อมูลบางส่วนเกี่ยวกับเรื่องนี้:

1. ในทางปฏิบัติ เครื่องเทศทุกชนิดสามารถเพิ่มลงใน lyutenitsa ได้ตามคำขอและรสชาติของผู้ปรุง แต่ไม่มีวิธีทำ lyutenitsa โดยไม่ต้องเติมเกลือน้ำตาลและไขมันเล็กน้อย ปกติจะใช้น้ำมัน แต่ถ้าคุณต้องการให้ lyutenitsa มีสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันเป็นน้ำมันมะกอกได้ เนื่องจากในสูตรส่วนใหญ่ ไขมันประมาณ 1 ลิตรจะเพิ่มลงในพริก 10 กก.

2. หากคุณเตรียม lyutenitsa ที่แปลกใหม่กว่า คุณสามารถหาสูตรต่างๆ ที่นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์มาตรฐาน น้ำผึ้ง หรือแม้แต่โครแคน ในกรณีเหล่านี้ เป็นการดีที่จะข้ามน้ำตาล

3. เครื่องเทศมาตรฐานสำหรับ lyutenitsa คือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพิ่มประมาณ 2 ช่อต่อพริก 10 กิโลกรัม สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้เข้ากันได้ดี คุณจึงสามารถใส่ผักชีฝรั่ง 1 พวงและผักชีฝรั่ง 1 พวงได้อย่างปลอดภัย

4. พริกไทยดำถูกเพิ่มเข้าไปในสูตร lyutenitsa ส่วนใหญ่ แต่ระวังอย่าหักโหมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าลูกของคุณชอบ lutenitsa

เครื่องเทศอะไรที่ใส่ lyutenitsa?
เครื่องเทศอะไรที่ใส่ lyutenitsa?

5. หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะให้เด็กกิน lyutenitsa แบบโฮมเมดของคุณคุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนหรือพริกร้อนสองสามอย่างได้อย่างง่ายดาย

6. เครื่องเทศอื่น ๆ ที่พบในสูตรที่เติม lyutenitsa ได้แก่ ขึ้นฉ่าย, โหระพา, ยี่หร่าและแม้กระทั่งแกง, ผักชีและมะรุม;

7. ตัวอย่างเช่น สูตรดั้งเดิมสำหรับทำ lutenitsa ใน Pavlikeni รวมถึง allspice แต่ควรค่าแก่การกล่าวขวัญว่าไม่ใช่แบบดั้งเดิมสำหรับส่วนอื่น ๆ ของบัลแกเรียเนื่องจากมีแอปเปิ้ลเขียวในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

8. กล่าวโดยย่อ ลูเตนิซาจำเป็นต้องเติมเกลือ น้ำตาล และไขมัน จากนั้นคุณสามารถปรุงรสตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ สิ่งสำคัญคือคุณต้องชอบมัน เพราะการสร้างมันขึ้นมาเองไม่ใช่กระบวนการที่ง่ายและรวดเร็ว

แนะนำ: