2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มาตรฐานสำหรับการผลิต lyutenitsa เป็นความจริงแล้ว ยังคงเป็นปริศนาว่าเราได้แพร่กระจายไปบนชิ้นของเราอย่างไร แต่เป็นเวลาหลายวันในตลาดคุณสามารถหา lyutenitsa ซึ่งไม่อนุญาตให้ใช้สีย้อมและสารกันบูด
จากสัปดาห์ที่แล้วในหน้าต่างร้านค้า คุณจะพบ lyutenitsa บัลแกเรียดั้งเดิม 2 ประเภท - บดละเอียดและบดหยาบ ผลิตโดยมาตรฐานอุตสาหกรรมทั้งหมด
อนุญาตให้ใช้เฉพาะพริกไทย พริกไทยบด พริกคั่ว มะเขือเทศ วางมะเขือเทศ มะเขือม่วง แครอท น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น มันฝรั่ง แป้งมันฝรั่ง แป้งข้าวโพด น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศและน้ำดื่มเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานแล้วจากรุ่น ของชาวบัลแกเรีย..
ใน lyutenitsa ซึ่งเราหวังว่าจะคล้ายกับรสชาติของคุณยาย 100% ไม่อนุญาตให้ใช้เกลือมากกว่า 1.7 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมและอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าไม่มีสารกันบูดหรือสี
คุณจะพบ lutenitsa ที่มีคุณภาพในขวดแก้วหรือในบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับการพาสเจอร์ไรส์และฆ่าเชื้อ ทั้งหมดปิดด้วยฝาเกลียวซึ่งรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
ให้ความสนใจกับฉลากของ lutenitsa ตามมาตรฐาน ซึ่งคุณจะพบกับโลโก้ที่พิมพ์ออกมาของมาตรฐานอุตสาหกรรม ซึ่งรับรองว่าผลิตภัณฑ์นั้นผลิตขึ้นตามข้อกำหนดของมาตรฐาน
ในขณะนี้ในตลาดภายในประเทศ คุณสามารถหาเหยือกที่มีความอยากอาหารสีแดงได้จาก 5 บริษัท ซึ่งผลิตได้ตามมาตรฐานอุตสาหกรรม
สินค้าสามารถพบได้ในเครือข่ายค้าปลีกทั่วประเทศ ตั้งแต่ต้นปี มีการผลิต lyutenitsa มากกว่า 100 ตันเป็นมาตรฐาน
ปัจจุบันหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรียควบคุมองค์กรทั้งหมดที่ได้รับการอนุมัติและปฏิบัติตามข้อกำหนดในการผลิตผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานอย่างเคร่งครัด:
- ได้รับการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ "Stara Planina";
- BDS สำหรับผลิตภัณฑ์นม
- ได้รับการรับรองมาตรฐาน "บัลแกเรีย" สำหรับขนมปังและแป้ง
- มาตรฐานอุตสาหกรรมสำหรับ lyutenitsa
มาตรฐานอุตสาหกรรมสำหรับ lyutenitsa ได้รับการพัฒนาในคณะทำงานระหว่างผู้เชี่ยวชาญของหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรีย, สหภาพผู้แปรรูปผักและผลไม้, NDNIVMI, สถาบันอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋อง - Plovdiv, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีอาหาร - Plovdiv, ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีจากบริษัทแปรรูป เช่น และผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์สาธารณสุขและการวิเคราะห์แห่งชาติ กระทรวงสาธารณสุข
แนะนำ:
Julien และ Carpaccio ทำอาหารให้อร่อย
แม่บ้านส่วนใหญ่คิดว่าเพียงแค่ตัดผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอแล้ว แต่รสชาติของจานและรูปลักษณ์ขึ้นอยู่กับวิธีการตัด ผลิตภัณฑ์ตัดเฉือนและกรรมวิธีทางความร้อนเป็นสองกระบวนการหลักที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด ผลิตภัณฑ์ที่ตัดความหนาและความยาวอย่างไม่สม่ำเสมอระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนอาจไม่นิ่มหรือนิ่มเกินไปหรือทอด วิธีหนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดในการตัดผลิตภัณฑ์คือคาร์ปาชโช เหล่านี้เป็นเนื้อวัวหรือเนื้อวัวหั่นบาง ๆ ที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เนื้อย่างไม่กี่วินาทีและยัง
ตำนาน Aztec ของ Agave และ Tequila
เตกีล่า เป็นเครื่องดื่มที่จมอยู่ในประวัติศาสตร์ที่ย้อนไปถึงชาวแอซเท็ก ในตำนานเล่าว่าต้นหางจระเข้ที่ใช้ทำเตกีลาเป็นของขวัญจากเหล่าทวยเทพ เรื่องหนึ่งบอกว่ามันเป็นผลมาจากเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ ที่ไม่มีความสุขระหว่าง Quetzalcoatl และ Mayahuel ซึ่งบางครั้งเรียกว่าเทพธิดาแห่งหางจระเข้ ตำนานของหางจระเข้ ชาวแอซเท็กเชื่อว่ามีเทพธิดาในการสร้างโลกในสวรรค์ ชื่อของเธอคือ Cinzimitl แต่เธอเป็นเทพธิดาที่ชั่วร้ายที่ดูดซับแสง มันนำความมืดมาสู่โลกและบังคับให้ชาวบ้านทำการสังเวยมนุษย์เพื่อใ
Dolma และ Sarma - อะไรคือความแตกต่าง?
พูดไม่ได้ อาหารตุรกี ไม่ต้องพูดถึง dolma และ sarma Dolma หมายถึงสิ่งของที่ถูกยัดไว้ และ sarma หมายถึงสิ่งของที่ถูกบรรจุหีบห่อ เหล่านี้เป็นคำทั่วไปที่ใช้สำหรับผักและใบหลายชนิดที่ยัดไส้เนื้อและไส้ข้าว อาหารทั้งสองจานใช้เวลานานในการเตรียม ดังนั้นจึงทำโดยเจ้าของบ้านที่ปลูกเอง การเตรียมพวกเขา "
Breadcrumbs และ Crostata - ลูกพี่ลูกน้องแสนอร่อย
Breadcrumbs และ crostas ค่อนข้างแตกต่างกันในบางประการ แต่อันที่จริงแล้วพวกมันค่อนข้างคล้ายกับลูกพี่ลูกน้องที่อร่อย เกล็ดขนมปังเป็นชื่อที่ใช้เพื่อแสดงขนมฝรั่งเศสที่มีลักษณะคล้ายพาย - ไส้ที่อร่อยถูกห่ออย่างระมัดระวังในชั้นของแป้งในรูปทรงวงรีหรือแบบสุ่ม ที่นิยมมากที่สุดคือเบรตงขนมปังซึ่งเป็นพายรสเค็มที่น่ารับประทานกับไข่และเนื้อ Crosta เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมที่มีเปลือกเนยกรอบและไส้ที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม มันยังคล้ายกับพายหรือเค้ก บ้านเกิดของความพิเศษคืออิตาลี สูตรนี้มีต้นกำเน
Gluvine และ Grog ไม่สามารถทำได้หากไม่มี Allspice
กลูวีนและกบเหมาะมากสำหรับเดือนที่อากาศหนาวเย็น เนื่องจากมีผลทำให้อุ่นขึ้น เครื่องดื่มอุ่นอโรมาทั้งสองนี้ทำด้วยเครื่องเทศหลายชนิดซึ่งจำเป็น - ฤดูใบไม้ผลิ . Gluvine เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อย เหมาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมจากไวน์แห้ง ไม่ว่าจะเป็นสีขาวหรือสีแดง เครื่องดื่มที่ทำจากคอนยัคหรือชาเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกของกบ Gluvine ควรร้อน แต่ไม่ควรต้ม ให้ต้มด้วยไฟอ่อน เสิร์ฟในจานเซรามิกหรือพอร์ซเลน ใส่เครื่องเทศโดยไม่ต้องบด นี่คือธัญพืช ฤดูใบไม้ผลิ , วนิลาแท่ง, กานพลูดอ
