2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-07-26 16:39
แป้งใน lyutenitsa ถูกเพิ่มเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์เนื่องจากการผลิต lyutenitsa ทำจากพริกไทยและมะเขือเทศน้ำซุปข้นซึ่งมีน้ำอยู่ด้วย
ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ Parvomay ของ Bulcons มีเปอร์เซ็นต์ของแป้ง lutenitsa ต่ำมาก เนื่องจากใช้มะเขือเทศและพริกไทยบดตามธรรมชาติ ไม่ใช่กระป๋อง น้ำซุปข้นธรรมชาติต้องการการเติมน้ำน้อยลงและแป้งน้อยลงในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
น้ำซุปข้นมะเขือเทศและพริกไทยของ Bulcons Parvomay Ltd. ผลิตจากผักสดบัลแกเรียทั้งหมด ทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในตลาดบัลแกเรีย
โรงงานของ Bulcons Parvomay ตั้งอยู่ในใจกลางพื้นที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ ด้วยเหตุนี้จึงใช้ผักและผลไม้บัลแกเรียคุณภาพสูงที่สุดในการผลิต - มะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ พริกแดงมะเขือยาวหัวหอม
ส่วนสำคัญของเทคโนโลยีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์แบรนด์ Parvomay คือการจัดเก็บมะเขือเทศและพริกไทยบด น้ำซุปข้นจะถูกเก็บไว้ในภาชนะพิเศษที่เรียกว่าถังเป็นสารเข้มข้นเดี่ยว - เทคโนโลยีนี้ช่วยรักษาสีและรสชาติตามธรรมชาติ
แนะนำ:
เครื่องเทศอะไรที่ใส่ Lyutenitsa?
เกือบทุกคนที่ได้ลอง lyutenitsa ของบัลแกเรียแท้ๆต้องเลียนิ้ว ไม่ว่าจะทาบนขนมปัง เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับลูกชิ้นหรือเคบับ หรือผสมกับถั่วสุกแสนอร่อย อาหารกระป๋องก็ยังคงเป็นหนึ่งในอาหารกระป๋องที่บริโภคกันมากที่สุด อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำ lyutenitsa แบบโฮมเมด เป็นการดีที่จะรู้ว่าไม่เพียงแค่ค้นหาสูตรที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเทศที่มักจะใส่ลงไปด้วย นี่คือข้อมูลบางส่วนเกี่ยวกับเรื่องนี้:
Lyutenitsa โฮมเมดปรุงสำหรับเทศกาลพริกไทยและมะเขือเทศ
ในหมู่บ้าน Kurtovo Kunare พวกเขาจัดเทศกาลพริก มะเขือเทศ อาหารแบบดั้งเดิมและงานฝีมือเป็นเวลาสามวัน การเฉลิมฉลองจะเริ่มในวันที่ 11 กันยายน และแขกจะได้รับการปฏิบัติด้วย lyutenitsa โฮมเมดแสนอร่อย Lutenitsa จะเตรียมที่จัตุรัสกลางในหมู่บ้านในวันเสาร์ การเตรียมการจะเริ่มขึ้นในตอนเช้า และผู้หญิงที่จะรับภารกิจนี้สัญญาว่าจะเตรียม lyutenitsa ในตอนบ่าย การเตรียม lyutenitsa แบบโฮมเมดจะเริ่มเวลา 10.
จะมีมาตรฐานสำหรับ Lyutenitsa
มาตรฐานสำหรับการผลิตบัลแกเรีย lyutenitsa จะได้รับการพัฒนาในไม่ช้า สิ่งนี้ชัดเจนหลังจากคำแถลงของผู้อำนวยการบริหารสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหาร - Dr. Yordan Voynov จุดมุ่งหมายคือการคืนรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์บัลแกเรียดั้งเดิมที่ลืมไปแล้วซึ่งถูกลืมไปแล้วซึ่งทำจากพริก ตามมาตรฐานที่กล่าวถึงสามารถเพิ่มเฉพาะพริกไทยและมะเขือเทศน้ำซุปข้นไขมันพืชและเครื่องเทศลงใน lyutenitsa ปัจจุบัน เพื่อลดมูลค่าทางการเงินของผลิตภัณฑ์และเพื่อให้ขายได้ดีขึ้น ผู้ผลิตบางรายจึงใส่ฟักทองและ/หรือมันฝร
และ Lyutenitsa ในประเทศของเราด้วยมาตรฐานคุณภาพ
มาตรฐานสำหรับการผลิต lyutenitsa เป็นความจริงแล้ว ยังคงเป็นปริศนาว่าเราได้แพร่กระจายไปบนชิ้นของเราอย่างไร แต่เป็นเวลาหลายวันในตลาดคุณสามารถหา lyutenitsa ซึ่งไม่อนุญาตให้ใช้สีย้อมและสารกันบูด จากสัปดาห์ที่แล้วในหน้าต่างร้านค้า คุณจะพบ lyutenitsa บัลแกเรียดั้งเดิม 2 ประเภท - บดละเอียดและบดหยาบ ผลิตโดยมาตรฐานอุตสาหกรรมทั้งหมด อนุญาตให้ใช้เฉพาะพริกไทย พริกไทยบด พริกคั่ว มะเขือเทศ วางมะเขือเทศ มะเขือม่วง แครอท น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น มันฝรั่ง แป้งมันฝรั่ง แป้งข้าวโพด น้ำตาล เกล
โถ Lyutenitsa - ผู้พิทักษ์ประเพณีของเรา
Lutenitsa น่าจะเป็นคำที่กล่าวถึงบ่อยที่สุดในตลาดในบัลแกเรียเมื่อต้นฤดูใบไม้ร่วงมาถึง แม้จะมีความผันผวนทางประวัติศาสตร์มากมายที่ผู้คนของเราได้ผ่านและด้วยอาหารของเรา lyutenitsa ยังคงคงที่บนโต๊ะบัลแกเรีย ผู้ปกครองของประเพณี ความทรงจำ วัยเด็ก อร่อยและน่ารับประทาน… สำหรับอาหารเช้า หั่นเป็นชิ้น สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตกแต่งด้วยเนื้อ ชีส หรือหัวหอม ถือเป็นสัญลักษณ์ที่น่าภาคภูมิใจที่สุดของอาหารประจำชาติของเรา เช่นเดียวกับสลัด Shopska เป็นที่รู้จักทั่วทั้งยุโรปและแม้กระทั่งข้
