2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
วันดีๆ กลับมาอีกครั้ง แดดอุ่น ดอกไม้ก็เปรมปรีดิ์ ต้นไม้โรยความสดชื่นสีเขียวของโลก ถึงเวลาถอดผ้าปูโต๊ะออกแล้ว กระเช้าอาหารกลางวัน บนหญ้า.
ธรรมเนียมปฏิบัติทั่วไปในวันนี้ ปิกนิก มีอายุเกือบเท่ามนุษย์ แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้คนยังฝึกฝนศิลปะการกินบนพื้นหญ้า การรับประทานอาหารนอกบ้านและในขณะเดินทางมีความเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตในชนบท เฝอยังอธิบายการกินของคนเลี้ยงแกะในคนบ้านนอกของเขา คนเลี้ยงแกะกินสิ่งเล็กๆ ที่รายล้อมไปด้วยฝูงแกะ
นิรุกติศาสตร์ของคำว่าปิคนิคมาจากภาษาฝรั่งเศส piquer (ในแง่ของการกัด) และจาก niques (คำจากศตวรรษที่ 13 ซึ่งหมายถึงสิ่งที่มีค่าน้อย)
ในยุคกลาง ผู้คนมักรับประทานอาหารนอกบ้านและไม่มีโต๊ะ - ชาวนาในทุ่งนา แต่ยังรวมถึงขุนนางในระหว่างการล่าสัตว์หรือเมื่อเดินทาง ในเวลานั้นและจนถึงศตวรรษที่ 18 โต๊ะเป็นองค์ประกอบที่เคลื่อนย้ายได้ในชีวิตประจำวัน การตั้งค่าตารางตามตัวอักษรหมายถึงการตั้งค่าการติดตั้งตาราง ผู้คนวางกระดานบนอุปกรณ์ที่สูงกว่าซึ่งคล้ายกับไม้เท้าชนิดหนึ่ง - ในห้องหรือทุกที่ที่พวกเขาอยู่ ห้องรับประทานอาหารที่เรารู้จักยังไม่มี
แต่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 การรับประทานอาหารกลางวันบนพื้นหญ้าได้กลายเป็นที่แพร่หลาย และเช่นเดียวกับขนบธรรมเนียมศิลปะการกินหลายๆ อย่าง ชนชั้นสูงเป็นผู้ส่งเสริม ปิกนิก มันกลายเป็นอาหารที่ทุกคนมีส่วนร่วม
การกลับคืนสู่ธรรมชาติซึ่ง Jean-Jacques Rousseau เรียกร้องในศตวรรษที่ 18 ได้รับการต้อนรับจากเหล่าขุนนาง และพวกเขาก็เริ่มรับประทานอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ บนพื้นหญ้า
ศตวรรษที่ 19 เป็นปีทองของการปิกนิก ปิกนิกช่วยให้พรรครีพับลิกันและนักปฏิวัติในฝรั่งเศสใช้ประโยชน์จากทัศนียภาพอันงดงามของสวนหลวง ปิคนิคร้องในวรรณคดี (Stendhal, Zola, Maupassant) และในวิจิตรศิลป์ ซึ่งกลายเป็นผลงานชิ้นเอก (Manet, Monet ()
นี่คือช่วงเวลาที่ความไม่สะดวกของชีวิตในเมืองและอุตสาหกรรมเริ่มปรากฏขึ้น อาหารกลางวันบนพื้นหญ้าทำให้ผู้คนได้สัมผัสกับความสุขของธรรมชาติอีกครั้ง
ทุกวันนี้การปิกนิกมีความทันสมัยกว่าที่เคย มันไม่ได้จำกัดอยู่แค่อาหารธรรมดาอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็นศิลปะแห่งการใช้ชีวิตอย่างแท้จริง มันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับกรณี, ใน นักชิมปิกนิก, ในการปิคนิคสุดหรู, ปิกนิกเชิงนิเวศ หรือแม้กระทั่งเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ของปาร์ตี้ในสวน
ตอนนี้มีแม้กระทั่งร้านอาหารที่ให้บริการ จัดปิคนิค - โอกาสที่ดีที่จะมอบอาหารกลางวันระดับห้าดาวให้กับบุคคลในราคาที่เหมาะสม ไม่มีจานและถ้วยพลาสติก แต่มีภาชนะและจานที่สวยงาม
อย่างที่พวกเขาพูด - ความเป็นไปได้มีมากมาย แค่มีทุ่งหญ้าและของอร่อยก็พอ! อีกคนก็ใจดี อารมณ์ดี! มีช่วงเวลาที่ดี!
