ผลไม้ป่า

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ผลเบอร์รี่ เป็นของขวัญที่อร่อยและมีประโยชน์จากธรรมชาติอย่างยิ่ง พวกเขาเป็นความสุขที่แท้จริงแม้กระทั่งรสชาติที่ไม่แน่นอนที่สุดพวกเขาเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผลเบอร์รี่มีกลิ่นหอมและสดชื่นดีต่อความทรงจำและหัวใจ ผลเบอร์รี่มักประกอบด้วยผลไม้ขนาดเล็กที่ไม่มีก้อนหินและเมล็ดพืชและสามารถรับประทานได้ทั้งผล

ประเภทของผลเบอร์รี่

เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับสิ่งที่พบบ่อยที่สุด ผลไม้ป่า:

สตรอเบอร์รี่ - สตรอเบอร์รี่ในสวนที่ปลูกเป็นทายาทที่มีชื่อเสียงของสตรอเบอร์รี่ป่าขนาดเล็กและมีกลิ่นหอมที่เติบโตในเขตอบอุ่นของอเมริกา เอเชีย และยุโรป เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

บลูเบอร์รี่ - เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุด เหนือกว่าผักและผลไม้ส่วนใหญ่ ประกอบด้วยไฟโตเคมิคอลที่มีประสิทธิภาพจำนวนหนึ่ง

แครนเบอร์รี่ - สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังอย่างยิ่ง เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีเยี่ยม พวกเขาลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีปกป้องหัวใจจากโรค

ราสเบอร์รี่ - มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีสีแดงที่น่ารื่นรมย์ ราสเบอร์รี่มีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระสูง

พวกเขามีผลโทนิคในร่างกายมนุษย์ต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระ ราสเบอร์รี่ถูกใช้เป็นอาหารและยามาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมที่มีแคลอรีต่ำและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย

แบล็กเบอร์รี่ - ผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่แปลกใหม่ที่สุด สีดำอมแดงที่น่ารื่นรมย์ช่วยซ่อนรสหวานอมเปรี้ยวด้วยสีไวน์ที่เบามาก แบล็กเบอร์รี่ที่ปลูกเป็นญาติสนิทของสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

ส่วนผสมของผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่มีไฟเบอร์ ไฟโตเคมิคอล และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม วิตามิน B5 และ B6 แอนโธไซยานิน ฟลาโวนอยด์ ใยอาหาร กรดไขมันโอเมก้า 3 ทองแดง แมงกานีส แมกนีเซียม อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและโพแทสเซียม

ราสเบอร์รี่เป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของโฟโตเคมิคัลต้านมะเร็ง แอนโธไซยานิน แคลเซียม กรดโฟลิก วิตามิน A, C และ E บลูเบอร์รี่ประกอบด้วยไฟโตเคมิคอล แมกนีเซียม ไฟเบอร์ วิตามิน A และ C แคลเซียม เหล็ก แครนเบอร์รี่ยังเป็นขุมสมบัติที่แท้จริงของเส้นใยอาหารและวิตามินซี แบล็กเบอร์รี่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซีในปริมาณมาก

การเลือกและการเก็บรักษาผลเบอร์รี่

เลือกความสด ผลไม้ป่า ที่ดูสดชื่นและชุ่มฉ่ำ หลีกเลี่ยงคราบหรือร่องรอยการเน่าเสีย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันไม่นิ่มเกินไปเพราะนั่นหมายความว่ามันไม่สดอย่างสมบูรณ์ ผลเบอร์รี่เน่าเสียค่อนข้างเร็ว ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวเป็นพิเศษ

หลีกเลี่ยงการแช่ผลเบอร์รี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่กินมันทันทีเพราะพวกมันสามารถปั้นได้เร็ว หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับมันแม้ว่าจะไม่มีวางจำหน่ายในท้องตลาดแล้ว คุณสามารถแช่แข็งมันไว้ในช่องแช่แข็งได้ แยกจากกันในห่วงโซ่อาหารที่ใหญ่ขึ้น คุณสามารถหาส่วนผสมแช่แข็งได้ ผลไม้ป่า ตลอดเวลาของปี

ผลเบอร์รี่ในการปรุงอาหาร

อร่อยและมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย are ผลไม้ป่า ใช้สำหรับบริโภคโดยตรง อย่างไรก็ตาม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในขนม

สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มักใช้กันมากที่สุด แต่แบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ก็อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบ ในประเทศตะวันตกบางประเทศ เชฟมากประสบการณ์ใช้ผลเบอร์รี่ทำซอสที่ใช้ราดบนจานเนื้อ

ผลเบอร์รี่ เข้ากันได้ดีกับชีสแผ่น เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวและแชมเปญ แม้จะมีการใช้ด้านข้าง แต่ผลเบอร์รี่ยังคงเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในการเตรียมของหวานแสนอร่อย

ผลเบอร์รี่ใช้ในพาย, มัฟฟิน, เค้ก, ชีสเค้กเป็นของตกแต่งเค้กและขนมอบที่น่าตื่นตาตื่นใจ ใช้ทำแยมและแยมที่น่าตื่นตาตื่นใจ พวกเขาเข้ากันได้ดีกับนมใช้ในสลัดผลไม้และเชค น้ำผลไม้ที่อร่อยมากได้มาจากผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สามารถทำให้แห้งได้และในรูปแบบนี้เหมาะสำหรับทำเค้กและมูสลี่แสนอร่อย

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์มากที่สุด พวกเขามีโพลีฟีนอลที่ป้องกันการสะสมของโปรตีนที่เป็นพิษในขณะที่ป้องกันโรคเช่นอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

ผลเบอร์รี่ ให้การป้องกันการติดเชื้อ มะเร็ง ความเสียหายของสมอง และโรคที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสูงวัยได้อย่างดีเยี่ยม บลูเบอร์รี่สามารถปกป้องดวงตาจากการเสื่อมสภาพของเม็ดสีได้ พวกเขายังมีความสามารถสูงสุดในการสลายอนุมูลอิสระ ในทางกลับกันราสเบอร์รี่ปรับปรุงการย่อยอาหารและดับกระหาย

โพแทสเซียมในปริมาณที่สูงจะควบคุมความสมดุลของน้ำในร่างกาย และแคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัสจำเป็นต่อการสร้างฟันและกระดูก เพื่อควบคุมระบบประสาทและกล้ามเนื้อ สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยกรดเพกติก ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้สำหรับลำไส้ขี้เกียจ อาการท้องผูก และปัญหาอื่นๆ เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

เบอร์รี่ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ชะลอกระบวนการชราในร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอลตัวร้าย

เบอร์รี่คืนความอ่อนเยาว์ ฟื้นฟูผิว ให้ผิวกระจ่างใสและมีสุขภาพดี ประโยชน์ของผลเบอร์รี่มีมากมาย ดังนั้นกินสดทุกโอกาส ผลไม้ป่า. การเยียวยาธรรมชาติอันล้ำค่าเหล่านี้อร่อยมากจนการดูแลสุขภาพไม่เคยสนุกเท่านี้มาก่อน

อันตรายจากผลเบอร์รี่

แม้ว่าผลเบอร์รี่จะอร่อยและมีประโยชน์ แต่ผลเบอร์รี่ก็มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ บางคนแพ้พวกเขาและควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์