2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จนถึงปัจจุบัน พิซซ่าถือเป็นศัตรูตัวฉกาจของการกินเพื่อสุขภาพ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแมริแลนด์กล่าว ปรากฎว่าอาจไม่เป็นอันตรายหากเตรียมอย่างเหมาะสม
เชื่อกันว่าหากพิซซ่าปรุงด้วยโฮลมีล - แทนที่จะใช้แป้งขาว นอกจากนี้ อบที่อุณหภูมิ 250 องศา ไม่เพียงแต่จะไม่เป็นอันตราย แต่ยังอาจมีประโยชน์สำหรับเอวของเราอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์หลักที่วางบนพิซซ่าคืออะไร - มะเขือเทศ, ชีส, เครื่องเทศ, เนื้อสัตว์และไส้กรอก ในการทำพิซซ่าเพื่อสุขภาพ คุณต้องระมัดระวังเกี่ยวกับปริมาณชีส
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญอีกข้อหนึ่งคือ ระวังผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ขอแนะนำให้เพิ่มเนื้อไม่ติดมันและไส้กรอกไม่รมควัน ที่ดีที่สุดคือถ้ามีเนื้อบนพิซซ่าให้ใส่ผักมากขึ้นนักโภชนาการแนะนำ
มะเขือเทศเป็นส่วนบังคับของพิซซ่า - มีไลโคปีนจำนวนมากและมักแนะนำโดยนักโภชนาการในอาหาร เครื่องเทศเป็นส่วนสำคัญของพิซซ่าเช่นกัน และคุณสามารถเพิ่มได้โดยไม่ต้องกังวล เนื่องจากเครื่องเทศส่วนใหญ่มีความสามารถในการเร่งการเผาผลาญได้จริง
โหระพา ออริกาโน กระเทียม และพริกไทยดำมักใช้สำหรับพิซซ่า
จำเป็นต้องลืมแป้งขาวและแทนที่ด้วยโฮลมีลนอกจากนี้พิซซ่าควรอบเป็นเวลา 14 นาที
องศาของเตาอบอาจอยู่ระหว่าง 200 ถึง 280 นักวิทยาศาสตร์กล่าว
สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร แต่ถ้าพิซซ่าถูกบริโภคไม่เกิน 18 ชั่วโมงหลังการปรุงอาหาร ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเสริมซึ่งอ้างถึงโดย International Journal of Obesity
ปรากฎว่าไม่เพียงแต่พิซซ่าอร่อยถูกกล่าวหาอย่างผิด ๆ ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย - พาสต้าอิตาเลียนยังอยู่ในรายการนี้เนื่องจากมีปริมาณกลูเตน นักโภชนาการเชื่อว่าสปาเก็ตตี้ซึ่งมีไข่และแป้งเซมะลีเนอร์จากข้าวสาลี มีแป้งน้อยมาก
ผู้เชี่ยวชาญไม่พลาดที่จะเน้นว่าขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมสปาเก็ตตี้ในตอนท้าย นักโภชนาการอธิบายเมื่อต้มแล้วจะไอและปล่อยกลูเตนที่เป็นอันตราย
อย่างไรก็ตาม หากคุณเตรียมเส้นสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้หรือแบบดิบๆ เล็กน้อย แป้งในนั้นจะไม่แยกออกจากกัน ซึ่งจะทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อเอวของคุณโดยสิ้นเชิง
