2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34
ทำเกี๊ยวหากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยสิ่งที่พวกเขาไม่เคยลองมาก่อน คุณสามารถทำเกี๊ยวมันฝรั่งจากมันฝรั่งบดที่เหลือ
หากคุณยังไม่ได้บด คุณจะต้องต้มและบดมันฝรั่ง
สินค้าจำเป็น: มันฝรั่ง 750 กรัม ไข่ 2 ฟอง เกล็ดขนมปัง 50 กรัม แป้ง 200 กรัม เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำเค็ม ระบายและความเครียด หากน้ำซุปข้นข้นเกินไป ให้เติมน้ำอุ่นเล็กน้อย เย็นถึงอุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็นไว้ 4 ถึง 8 ชั่วโมง
เพิ่มไข่ เกล็ดขนมปัง และแป้งลงในน้ำซุปข้นเย็น เพิ่มเครื่องเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พวกเขาปั้นลูกบอลด้วยมือของพวกเขาแล้วพวกเขาก็มีรูปร่างเหมือนเคบับขนาดเล็กมาก
ใส่น้ำเกลือเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟอ่อน ตักออกด้วยช้อน slotted และเสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อ ปลา หรือผัก
เกี๊ยวเนื้อเป็นสูตรที่อร่อยและทดลองแล้ว
สินค้าจำเป็น: เนื้อสับ 350 กรัม, 1 หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, มาจอแรม, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส, น้ำมันทอด, มันฝรั่ง 300 กรัม, แป้ง 120 กรัม, เซโมลินา 30 กรัม, เนย 30 กรัม, ไข่แดง 2 ฟอง
วิธีการเตรียม: ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับละเอียด เพิ่มเครื่องเทศและผสมทุกอย่าง บดมันฝรั่งต้มแล้วใส่เนย เซโมลินา ไข่แดงและแป้ง
นวดแป้งแล้วปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ของเนื้อสับ แต่ละลูกห่อด้วยแป้งที่มีรูปร่างเหมือนเคบับขนาดเล็กและต้มในน้ำเค็มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีดองสับ
เกี๊ยวอร่อยแม้ในขณะที่หวาน
สินค้าจำเป็น: นม 500 มิลลิลิตร, ยีสต์แห้ง 8 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมัน 20 มิลลิลิตร, แป้ง 250 กรัม, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีการเตรียม: ยีสต์ละลายในนมอุ่นกับน้ำตาลเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ขึ้น เพิ่มนมที่เหลือ ไข่ น้ำมัน เกลือ และผสมทุกอย่าง
ใส่แป้งร่อนจนแป้งไม่ติดมือ ปิดแป้งด้วยผ้าสะอาดทิ้งไว้ 25 นาทีในความร้อนเพื่อให้ขึ้น
กดหลายครั้งและปล่อยให้บวมอีกครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปั้นเป็นก้อนกลมๆ กลมๆ พักไว้ 15 นาที
ต้มในน้ำ 20 นาทีหรือนึ่ง 25 นาที เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งคาราเมลหรือแยมแบบน้ำ