2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พวกเราหลายคนเบื่อที่จะกินไส้กรอกยอดนิยม ลูกชิ้น เคบับ และอะไรที่ไม่อร่อย ซึ่งเราเคยย่างเหมือนด้วยความเฉื่อย ต่อไปนี้คือแนวคิดบางอย่างที่ไม่ได้มาตรฐานจากอาหารโลก ซึ่งคุณจะกระจายเมนูย่างต่างๆ
เยลลี่ซี่โครงหมูสไตล์เอเชีย
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับน้ำดอง: ซี่โครงหมู 2 กก. หอมหัวใหญ่หั่น 1 หัว ซีอิ๊วขาว 250 มล. ไวน์แดง 250 มล. มะรุม 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมทุบ 3 กลีบ ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเยลลี่: แป้ง 80 กรัม, น้ำตาล 80 กรัม, น้ำแอปเปิ้ล 125 มล., ซอสมะเขือเทศ 65 กรัม, กานพลูและลูกจันทน์เทศขูดเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ซี่โครงจะถูกตัดในลักษณะที่จะบริโภคเติมน้ำและทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออกปล่อยให้เย็นและเทผลิตภัณฑ์ผสมสำหรับหมัก
พวกเขาพักค้างคืนเพื่อดูดซับกลิ่นหอม เยลลี่ที่จะทาบนซี่โครงก่อนนำไปย่างนั้น ปรุงจากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ทั้งหมด ซึ่งนำไปต้มด้วยไฟแรง
นำซี่โครงออกจากน้ำดอง ปาดเยลลี่ปริมาณมาก แล้วอบบนตะแกรงที่ร้อนจัดจนสุกเต็มที่ ในช่วงเวลานี้ให้รดน้ำส่วนที่เหลือของเยลลี่เป็นระยะ
เสียบไม้มังสวิรัติย่างในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
สินค้าจำเป็น: 2 บวบ 1 หัวหอม 1 สีเขียวและ 1 พริกแดง 250 กรัมเห็ด, น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ, ออริกาโน 2 ช้อนโต๊ะ, ใบโหระพา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาวครึ่งลูก, พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: บวบปรุงเกลือล่วงหน้าเพื่อสะเด็ดน้ำ จากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นที่เหมาะกับการเสียบไม้และใส่ในชาม ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดผสมและโรยด้วยผักสับ
ทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศ พวกเขาถูกตอกบนไม้เสียบและอบบนตะแกรงที่ร้อนจัดทุกด้าน ในระหว่างการอบคุณสามารถรดน้ำด้วยน้ำหมักที่เหลือ
ลิ้มลองอาหารปิ้งย่างแสนอร่อยของเรา: ซี่โครงย่าง ลูกชิ้นย่าง เบคอนย่าง ปิ้งย่างรวม ไก่ย่าง สเต็กไก่ย่าง ปลาเทราท์ย่าง ปลาทูย่าง เนื้อแกะย่าง เนื้อหมักย่างบนตะแกรง
