2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จานนี้คืออะไรที่สามารถทำให้เราอบอุ่นพร้อม ๆ กัน สนองความหิว และให้วิตามิน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุโดยไม่เพิ่มน้ำหนัก นี่คือซุปโฮมเมดแน่นอน ควรมีอยู่ที่โต๊ะของเราเสมอ ทุกครอบครัวชื่นชอบเพราะทำได้ง่ายและรวดเร็วและอร่อยเสมอ
แต่เพื่อสุขภาพที่ดี เราต้องเลือกผักตามฤดูกาลที่ปลูกให้ใกล้เคียงกับถิ่นที่อยู่ของเรามากที่สุด น้ำที่จะกรองหรือกรอง เกลือ - เล็กน้อยและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เครื่องเทศ กระเทียม และหัวหอม - ปริมาณมาก
แม่บ้านชาวบัลแกเรียมีไหวพริบและมีไหวพริบในด้านการจัดเก็บ การบรรจุกระป๋อง และการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ทำขึ้นเป็นจาน ฉันได้เตรียมการจัดซื้อผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ
การเก็บรักษาส่วนผสมอันมีค่า การจัดเก็บ และการเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างถูกวิธี ครอบครัวของฉันจะได้รับอาหารที่หลากหลายด้วยความเอาใจใส่และเอาใจใส่ในสิ่งนั้น
เริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์สีเขียว - เพื่อแช่แข็งผักโขมสับ หัวหอมสีเขียวสับละเอียด ท่าเรือกระป๋อง รวบรวมและตำแยแห้ง นี่คือแนวคิดบางประการสำหรับซุปสีเขียวที่ยอดเยี่ยมในฤดูหนาว ดังนั้นการเตรียมน้ำซุปจึงเป็นเรื่องที่น่ายินดี ปรุงจากผักสดและตามฤดูกาล แช่แข็งเป็นบางส่วนหรือในถุงน้ำแข็ง เช่น ก้อน - แนวคิดของเรานำความสะดวกสบายมาได้ตลอดเวลา
ซุปสำเร็จรูปมีเกลือมากเกินไปไม่เหมือนกับซุปโฮมเมด ด้วยเหตุผลเดียวกัน ให้หลีกเลี่ยงคูเป้คิวบ์ซึ่งมีสารกันบูดและสารเพิ่มคุณภาพจำนวนมาก
การวิจัยแสดงให้เห็นมานานแล้วว่าหากเราเปลี่ยนอาหารจานหลักสองจานเป็นซุปวันละสองครั้ง เราจะมีโอกาสลดน้ำหนักสูงขึ้น 50%
เนื่องจากจำนวนแคลอรีเท่ากัน ซุปจึงมีน้ำมากกว่าและใช้พื้นที่ในกระเพาะอาหารมากขึ้น ทำให้รู้สึกอิ่มและให้พลังงานในปริมาณมาก
ซุปจากถั่วเลนทิล เห็ด ไก่หรือไก่งวงสามารถกลายเป็นอาหารจานเดียวได้อย่างง่ายดาย เรารู้ดีว่าในชีวิตประจำวันที่วุ่นวาย ความเครียด และการใช้ชีวิตอยู่ประจำ เราเลือกที่จะกินอย่างรวดเร็วเพื่อสนองความหิวของเรา นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสม และสำหรับฉัน มันมีทางออกเสมอ
ไม่สะดวกเอาซุปสักชามระหว่างทำงาน ดังนั้นตัวเลือกที่ดีกว่าคือซุปบด - สะดวก มีคุณค่าทางโภชนาการและเติม จิบน้ำมะนาวคั้นสดในตอนเช้า
เครื่องเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญและขาดไม่ได้สำหรับการเตรียมซุปโฮมเมดที่ดี สมุนไพรหอมแต่ละชนิดมีส่วนช่วยในรสชาติและคุณภาพในน้ำซุป เก็บได้ดีที่สุดในแต่ละฤดูกาล (โดยเฉพาะปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง) แช่แข็งในสภาพสดหรือเป็นเครื่องเทศแห้ง วิธีนี้ช่วยให้เราไม่ต้องลำบากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวในการซื้อจากตลาดที่ไม่มีรสจืด มีคุณภาพต่ำ และไม่มีกลิ่น
เครื่องเทศที่ต้องการมากที่สุดก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราเช่นกัน นอกเหนือจากการปรับปรุงคุณภาพของน้ำซุปที่เราเตรียมไว้
ผักชีฝรั่ง - เสริมสร้างหัวใจและดีต่อสายตา
Mint / gyozum / - มีประโยชน์สำหรับระบบทางเดินอาหารและการย่อยอาหารของเรา
ยี่หร่า - ช่วยเรื่องท้องอืด;
โหระพา - การกระทำนี้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ
เดวิลซิล - ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย
เผ็ด - ลดการก่อตัวของก๊าซ
