2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ตามหนังสืออ้างอิงบางเล่ม ชาวบอลข่านเตรียมลูกชิ้น 300 ถึง 400 ชนิดไว้ที่ไหนสักแห่ง ในตุรกีเพียงประเทศเดียว หนังสือพิมพ์ท้องถิ่นสามารถนับ 291 ได้
แม้ว่าอาหารจานนี้ในหลากหลายรูปแบบจะเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก แต่ไม่มีภูมิภาคอื่นใดที่เป็นหัวข้อของความคิดสร้างสรรค์ที่วุ่นวายเช่นนี้
พวกเติร์กและกรีกนำโดยเกณฑ์นี้ ในทางกลับกัน เซอร์เบียมีชัยเหนือประเทศอื่นๆ ในบทบาทที่ได้รับมอบหมายให้อาหารจานนี้ในอาหารประจำชาติ - เตาย่างใช้พื้นที่ประมาณ 70% ของสถานที่ในเมนูเซอร์เบียทั่วไป
แอลเบเนีย บัลแกเรีย มาซิโดเนียและโรมาเนียนั้นอ่อนแอกว่าเล็กน้อยในการแข่งขันลูกชิ้น แต่พวกเขาก็มีบางอย่างที่จะพูดในประเด็นนี้ อย่างน้อยก็ในแง่ของการมีช่วงเวลาที่ดีกับส่วนที่แข็งของลูกชิ้นบด
อาหารบัลแกเรียมีมากมายในสูตรสำหรับลูกชิ้น - ตั้งแต่ทอดใกล้มากกับกรีกผ่านเคบับที่งดงามและฉ่ำไปจนถึงชื่อรักชาติ "ลูกชิ้นในคอนสแตนติโนเปิล" - ลูกบอลขนาดเล็กวางบนส่วนหนึ่งของมันฝรั่งบดนึ่งกับเนย
วางในขนมปังขาวเนื้อนุ่มใกล้กับแผงขายของที่มีควันและโรยด้วยเกลือสีสันสดใส ลูกชิ้นย่างเป็นแหล่งความสุขของชาติมาช้านานจากอาหารง่ายๆ ลูกชิ้นทอดแบบโฮมเมดเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายในครอบครัว
ปัจจุบันชื่อเสียงของอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะลูกชิ้นและเคบับต่างๆ ได้รับผลกระทบจากสภาวะอุตสาหกรรมอาหารในประเทศ ร้านอาหารเกือบทั้งหมดเสนอผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - มันเยิ้ม, เป็นน้ำ, มีรูปร่างที่เหนียวบางครั้งซึ่งตัดสินโดยรสชาติสามารถทำจากดินน้ำมันได้
มิฉะนั้น ลูกชิ้นคลาสสิกในบัลแกเรียจะทำจากหมูและเนื้อสับ ซึ่งปกติแล้วจะมีอัตราส่วน 60:40 และมันสำคัญมากที่เนื้อหมูจะมีไขมันค่อนข้างมาก
ชาวบัลแกเรียมักมีรสเผ็ดแทนยี่หร่าหรือทั้งสองอย่างรวมกัน ด้วยพริกขี้หนูที่บดแล้วจะเรียกว่า "โรคประสาท"
ในระยะสั้น - ทุกคนทำในสิ่งที่เขาต้องการ เพื่อความสุขของผู้ที่ชื่นชอบการเดินทางทำอาหาร
แนะนำ:
การกินเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุ 7 ถึง 12 ปี
เด็กจะต้องได้รับอาหารอย่างเหมาะสมในทุกช่วงอายุ ขึ้นอยู่กับว่าร่างกายที่กำลังเติบโตของเขาจะพัฒนาอย่างไรในอนาคต เด็กต้องการอาหารเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ โภชนาการที่เหมาะสมคืออาหารที่ให้พลังงานและสารอาหาร การเจริญเติบโต การบำรุงรักษา และการเสริมสร้างเนื้อเยื่อของร่างกาย นอกจากนี้ยังเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคและการติดเชื้อ หากเมนูเสร็จสมบูรณ์ จะป้องกันภาวะขาดสารอาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่โรคต่างๆ ได้ (เช่น โรคโลหิตจางเนื่องจากการขาดธาตุเหล็ก) เด็กที่ไม่ได้รับอาหารที่ห
2 ถึง 4 ฟองต่อสัปดาห์สำหรับเมนูเพื่อสุขภาพ
ข้อพิพาทเกี่ยวกับประโยชน์และโทษที่การบริโภคไข่นำไปสู่ร่างกายมนุษย์ได้กลายเป็นสุภาษิตเกือบเท่าภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกมาก่อน - ไข่หรือไก่ ดังนั้น ในความขัดแย้ง ความจริงจึงถือกำเนิดขึ้น และในบรรดาความคิดเห็นต่างๆ มากมาย เรามีสิทธิ์ตัดสินใจด้วยตนเองว่าสิ่งใดควรยอมรับว่าเป็นความจริง ผู้เชี่ยวชาญได้คำนวณจำนวนไข่ที่แน่นอนที่คนสามารถกลืนได้ภายในหนึ่งสัปดาห์โดยไม่ต้องกังวลกับผลเสียต่อร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้กินไข่ 2 ถึง 4 ฟอง เป็นระยะเวลา 7 วัน แน่นอน หากร่างกาย
อาหารอิตาเลียนจาก A ถึง Z
อาหารอิตาเลี่ยนที่ใครๆ ก็ทานคู่กับพิซซ่าและพาสต้าทุกชนิด ไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ อันที่จริงแล้ว ชาวอิตาเลียนกินแอนตี้พาสตี้เยอะมาก ซึ่งเป็นอย่างอื่นที่ไม่รวมถึงพาสต้า เมนูขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ส่วนไหนของอิตาลี ต่อไปนี้เป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับอาหารของชาวอิตาลีในภูมิภาคต่างๆ ของอิตาลี ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี:
อาหารสวีเดนจาก A ถึง Z
สวีเดนตั้งอยู่ในสามเขตภูมิอากาศและมีพืชและสัตว์นานาชนิด สี่ฤดูกาลเปลี่ยนไปในอาณาเขตของตน แต่สองฤดูกาลกำหนดลักษณะการทำอาหาร: ฤดูหนาวและฤดูร้อน แนวโน้มและความแปลกใหม่ในอาหารแบบดั้งเดิมเป็นผลมาจากการมีหรือไม่มีแสงแดดและอากาศอบอุ่น การบรรจุกระป๋องและการเก็บอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับห้องครัว เช่นเดียวกับวิธีการอยู่รอดเกือบทั้งปี การสูบบุหรี่ การหมัก การทำเกลือ การอบแห้ง การหมัก - กระบวนการทำอาหารที่ช่วยยืดอายุของผลิตภัณฑ์และปฏิบัติตามมาจนถึงทุกวันนี้ ชาวสวีเดนทุกคนมีสิทธิ์เข้า
เค้กอีสเตอร์จะอยู่ระหว่าง 4 ถึง 5 เลฟ
เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมมีราคาระหว่าง 4 ถึง 5 เลฟต่อกิโลกรัม ราคาเค้กอีสเตอร์ที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้ ช็อคโกแลต และถั่วจะอยู่ระหว่าง BGN 8 ถึง 9 ต่อกิโลกรัม ตามที่ประธานสหภาพภูมิภาคของ Bakers and Confectioners Toshko Nyagolov ราคาของเค้กอีสเตอร์จะยังคงเท่าเดิมในปีที่แล้ว แป้งที่ใช้ในเค้กอีสเตอร์ส่วนใหญ่เป็นประเภท 500 ซึ่งคาดว่าจะไม่ขึ้นราคาก่อนวันหยุดใหญ่ของคริสเตียน คาดว่าราคาไข่และน้ำตาลจะทรงตัว ตามที่ Nyagolov ผู้ผลิต kozunak ในประเทศส่วนใหญ่ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปที่นำเข้า
