อย่าใส่สิ่งเหล่านี้ลงในเครื่องปั่น! ไม่เคย

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ในบทความนี้ เราขอนำเสนอ 6 สิ่งที่คุณไม่ควรใส่ในเครื่องปั่น เขาเป็นเพื่อนที่ดีต่อกันในครัว ซึ่งเป็นอุปกรณ์ทำครัวที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้งานของคุณง่ายขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงสามารถสร้างอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ได้มากมาย ซึ่งแน่นอนว่าทุกคนต้องการใช้ของตัวเองให้นานที่สุด

แม้ว่ามอเตอร์อันทรงพลังและใบมีดของเครื่องผสมอาหารจะสามารถรองรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้มากมาย แต่ก็มีบางสิ่งที่ไม่ควรใส่ลงในเครื่องปั่น นี่คือ:

1. ของเหลวอุ่น

แม้ว่าการเทซุปร้อนจะง่ายที่สุด ให้ผสมและเปลี่ยนเป็นซุปครีมโดยการเทลงในเครื่อง สถานการณ์ก็อาจกลายเป็นอันตรายได้ การเทของเหลวร้อนลงในกาต้มน้ำและเปิดเครื่องจะสร้างไอน้ำและแรงดันภายใน ซึ่งอาจทำให้ฝาอุดตันและซุปร้อนจะระเบิดได้ทุกที่

เพื่อป้องกันสถานการณ์นี้ ให้เตรียมซุปไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 5 นาทีก่อนเทลงในเครื่องปั่น เติมเหยือกไม่เกินครึ่งทางและใช้ผ้าเช็ดครัวจับฝาให้แน่นเพื่อป้องกันสถานการณ์อันตรายดังกล่าว

2. มันบด

แม้ว่าจะดูเหมือนสะดวกพอ แต่การตัดสินใจใช้เครื่องปั่นทำมันฝรั่งบดจะนำไปสู่ความล้มเหลว มันฝรั่งจะใส่ใบมีดของเครื่องผสมมากเกินไปเนื่องจากปล่อยแป้งมากเกินไป สิ่งที่คุณจะลงเอยคือก้อนที่เหนียวแทนที่จะเป็นจานนุ่ม ๆ ที่เราทุกคนรู้จักและชื่นชอบ

ทางที่ดีควรแช่เย็นเล็กน้อยแล้วเติมเนย นม หรือน้ำตามชอบ แล้วทุกอย่างจะดีเอง

3. ผลไม้แห้งหรือมะเขือเทศตากแห้ง

หากคุณมีเครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพสูง ก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร แต่ถ้าคุณมีเครื่องปั่นแบบมาตรฐาน ผิวที่แข็งแรงของผลไม้แห้งและมะเขือเทศแห้งจะทำให้ใบมีดแข็งและทำลายได้ หากคุณต้องการบดมันจริงๆ - ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังทำเพสโต้จากมะเขือเทศอบ/ตากแห้ง ก่อนอื่นให้แช่ด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อทำให้พวกมันนิ่มและทำให้กระบวนการง่ายขึ้น

4. เมล็ดกาแฟ

ในทางเทคนิค ใช่ คุณสามารถบดเมล็ดกาแฟในเครื่องผสมที่คล้ายกันได้ แต่โดยทั่วไปแล้ว มีอุปกรณ์ที่ดีกว่าสำหรับจุดประสงค์นี้ เครื่องปั่นจะบดให้เป็นเม็ดขนาดต่างๆ ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติของกาแฟได้ เมล็ดพืชยังสามารถทำให้ใบมีดของเครื่องสึกหรอได้ ลงทุนซื้อเครื่องบดกาแฟ/เครื่องชงกาแฟดีกว่า

5. ทุกอย่างถูกแช่แข็งอย่างมาก extremely

การใช้เครื่องผสมอาหารอันทรงพลังไม่ควรทำให้อาหารแช่แข็งแตกสลาย แต่เครื่องผสมแบบมาตรฐานอาจมีปัญหากับส่วนประกอบที่แข็งกว่า เช่น ก้อนน้ำแข็ง ซึ่งอาจบดได้ยาก ผลไม้แช่เยือกแข็งอาจเหลือเป็นชิ้นๆ และใบมีดอาจเสื่อมสภาพได้ ให้ลองทำสมูทตี้ในเครื่องผสมมาตรฐานโดยปล่อยให้ผลไม้แช่แข็งละลายประมาณ 5-10 นาทีก่อนจะบดและใช้น้ำแข็งที่บดแล้ว

6. ขิง

อาหารอีกอย่างที่คุณควรหลีกเลี่ยงการใส่ในเครื่องผสมและเครื่องปั่นคือขิง ไม่ว่าจะแห้งหรือสด ขิงบดจะแตกตัวเป็นเส้นใยซึ่งจะทำให้ใบมีดแข็งอย่างรวดเร็ว แทนที่จะใส่ขิงลงในเครื่องปั่น คุณควรวางแผนให้ดี