2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทิ้งเครื่องปอกผลไม้ไว้เมื่อคุณวางแผนที่จะกินกล้วยหรือกีวี เปลือกผลไม้เหล่านี้มีสารอาหารและวิตามินที่มีคุณค่ามากมายที่คุณเพิ่งทิ้งไป
สารในเปลือกผลไม้บางชนิดยังป้องกันโรคร้ายแรงอีกด้วย เปลือกไม้ไม่ใช่แหล่งสารอาหารเพียงแหล่งเดียวที่เราละเลย ลำต้นและแกนมีสารอาหารสูงและมีประโยชน์มาก
ผักและผลไม้หลายชนิดจะดีกว่าหากรับประทานโดยไม่ปอกเปลือก การล้างล่วงหน้านั้นเพียงพอและรักษาคุณภาพไว้เนื่องจากประโยชน์ทางโภชนาการของส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์นั้นเสริมด้วยอีกส่วนหนึ่ง
ในกล้วย สารสกัดจากเปลือกเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดี เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีเซโรโทนินสูง พวกเขายังดีต่อสายตาเพราะลูทีนต้านอนุมูลอิสระ
แนะนำให้ต้มเปลือกกล้วยประมาณ 10 นาที กรองของเหลวแล้วดื่มแช่เย็น น้ำหวานสามารถทำได้โดยการวางสกินที่ปรุงไว้ล่วงหน้าในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เปลือกกล้วยตากแห้งจะอร่อยมากถ้าเติมน้ำตาลเล็กน้อยระหว่างขั้นตอน
เปลือกกีวีมีประโยชน์มาก นอกจากจะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและป้องกันภูมิแพ้อีกด้วย เมื่อเทียบกับภายใน เปลือกมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าถึง 3 เท่า และยังทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค เช่น Staphylococci และอื่นๆ ที่ทำให้เกิดพิษในกระเพาะอาหาร
การกินกีวีร่วมกับเปลือกจะค่อนข้างยากและไม่เป็นที่พอใจ ให้ใส่ในเครื่องปั่นและดื่มน้ำหวานที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้
เปลือกผลไม้รสเปรี้ยวยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซุปเปอร์ฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้อย่างมาก เนื้อหาในเปลือกมีมากกว่าภายใน 20 เท่า
เวลาทำน้ำส้ม ให้ใส่เปลือกในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตามก่อนหน้านั้นควรล้างให้สะอาดเพราะในระหว่างการขนส่งเปลือกจะได้รับสารกันบูดหลายชนิด
สับปะรดยังแนะนำให้กินกับเปลือก นอกจากไฟเบอร์และวิตามินซีแล้ว เปลือกสับปะรดยังอุดมไปด้วยโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยปกป้องกระเพาะอาหารและช่วยเร่งการย่อยอาหาร
เปลือกค่อนข้างแข็งและเพื่อไม่ให้สูญเสียส่วนผสมที่มีประโยชน์ มันสามารถแตกและบดในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อและเสริมผลไม้
