2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Niranjila (Solanum quitoense) เป็นผลไม้ตระกูลส้มของตระกูลมันฝรั่ง ชื่อของมันหมายถึง Dog Grapes Niranjila เป็นพืชที่บอบบางและควรได้รับการปกป้องอย่างดีจากลมแรงและแสงแดดโดยตรง
พวกเขาเติบโตบนพุ่มไม้และปลูกได้ดีที่สุดในที่ร่ม ดอกของพุ่มไม้เป็นสีขาว ผลสุกจะฉ่ำมากมีรูปร่างกลมและมีสีส้ม สามารถบริโภคดิบได้โดยการล้างครั้งแรกแล้วจึงถอดผมออก
น้ำผลไม้มีสีเขียวและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย นิรันจิล่า อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แคโรทีน ไทอามีน ไรโบฟลาวิน ไนอาซิน และเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยม
ผลไม้แปลกใหม่เป็นที่นิยมอย่างมากในโคลัมเบียและละตินอเมริกา ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำค็อกเทล Lulada Valluna ที่มีชื่อเสียงและสดชื่น
ค็อกเทลทำโดยการบดผลไม้ Niranjila หรือตามที่ชาวโคลอมเบียเรียกว่า Lulo โดยเติมน้ำตาล น้ำ และน้ำมะนาว
จากนั้นคนให้เข้ากันใส่น้ำแข็งและมะนาว ผลไม้แปลกใหม่แพร่หลายในอาหารโคลอมเบียและในสูตรการทำไอศกรีม มูส เค้ก ซอสเนื้อรสเผ็ด และอื่นๆ
