สารพิษและสารก่อมะเร็งที่เป็นต้นเหตุของโรคอ้วน

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

สารพิษภายนอกคือสารพิษที่มาจากสิ่งแวดล้อม สิ่งเหล่านี้เป็นอันตรายจากการปนเปื้อนอาหารและน้ำดื่มหรือจากการสัมผัสที่ทำให้สูดดมหรือซึมผ่านผิวหนัง มีมากมายและขึ้นอยู่กับละติจูดและการพัฒนาทางสังคมของแต่ละประเทศ

แหล่งที่มาของสารพิษภายนอกที่ใหญ่ที่สุดคือโรงไฟฟ้า ตามมาด้วยโรงงานสำหรับโลหะที่ไม่ใช่เหล็ก เหมืองแร่ และหลุมเจาะ ตลอดจนยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช และอากาศเสีย

เมื่อสารพิษภายนอกเหล่านี้ถูกกลืนเข้าไปทางอาหารหรือการหายใจ สารพิษเหล่านั้นจะสะสมอยู่ที่อวัยวะในช่องท้องเป็นหลัก จึงกลายเป็นสารพิษภายใน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในยุโรปและทั่วโลก การปฏิวัติอุตสาหกรรมได้ทวีความรุนแรงขึ้นมากจนอัตรามลพิษอยู่ในระดับวิกฤต และในขณะที่ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ร่างกายมนุษย์สามารถรักษาสุขภาพได้ด้วยกลไกการขับสารพิษภายในร่างกาย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ดังนั้น ร่างกายของเราจึงเก็บกักไว้ เปลี่ยนเป็นเนื้อเยื่อไขมัน

ไขมันสะสมเหล่านี้ส่งผลเสีย แม้ว่าเราตั้งใจจะกำจัดมันออกจากร่างกายก็ตาม เมื่อเราลดน้ำหนัก เราจะสูญเสียปริมาณไขมันที่มีสารพิษที่เก็บไว้ซึ่งไม่ถูกขับออกจากร่างกาย ตัวอย่างเช่น สารพิษ DDT บิสฟีนอล และอื่นๆ อย่างไรก็ตามการกำจัดไขมันที่ท้องผูกจะเข้าสู่กระแสเลือด

ด้วยวิธีนี้จะขัดขวางการเผาผลาญตามธรรมชาติของร่างกาย นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าการสะสมของสารพิษดังกล่าวสามารถชะลอการสูญเสียไขมันได้อย่างจริงจัง พวกเขาไม่ได้รับผลกระทบจากการออกกำลังกายเป็นประจำและการรับประทานอาหารที่เหมาะสม

ในช่วงต้นปี 2550 ทีมของ Dr. Sheila Dean พบว่าสารพิษเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญ พวกมันขัดขวางการทำงานของฮอร์โมน ทำลายไมโทคอนเดรียของเซลล์ และเพิ่มความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

พบว่า Bisphenol A เป็นหนึ่งในมลพิษที่ทำให้เกิดโรคอ้วนผ่านภาวะไขมันในเลือดสูง - ระดับไขมันในเลือดสูงที่เกิดจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนเนื่องจากมึนเมากับสารมลพิษนี้ ยับยั้งการหลั่งของ adipokine ซึ่งเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่สำคัญต่อการเผาผลาญไขมันตามปกติ