2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ด้วยการใช้เทคโนโลยีใหม่อย่างสมบูรณ์ นักวิทยาศาสตร์ชาวบัลแกเรียจากสถาบันการเกษตรได้สร้างเบียร์ einkorn ภายใต้โครงการ Einkorn ซึ่งเป็นนวัตกรรมโบราณ เบียร์ก็เหมือนกับเทคโนโลยีใหม่ ๆ ที่ยังไม่เข้าสู่ธุรกิจเบียร์
ศาสตราจารย์ Valentin Bachvarov จาก Academy กล่าวว่าเบียร์ Einkorn ของบัลแกเรียไม่มีสิ่งที่คล้ายคลึงกันในโลก แต่จะไม่เข้าสู่การค้าจำนวนมาก
ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดที่พวกเขาเผชิญคือการประมวลผล einkorn เนื่องจากเบอร์รี่มีขนาดเล็กเกินไปเมื่อเทียบกับฮ็อพ จึงจำเป็นต้องยกเครื่องโรงงานใหม่ทั้งหมด
สำหรับตอนนี้ einkorn เบียร์จะผลิตโดยโรงเบียร์ขนาดเล็กเท่านั้น เบียร์อาจจะขายได้ราคาสูง แต่จะมีประโยชน์มากกว่าเบียร์ฮอปที่คุ้นเคย
เมื่อเร็ว ๆ นี้ โรงเบียร์ขนาดใหญ่เริ่มนำเข้าเบียร์เบลเยียมที่เรียกว่าเบียร์อาบัตในตลาดบัลแกเรีย เบียร์แอบบีเป็นเพียงหนึ่งในเบียร์ยี่ห้อ Grimbergen ของเบลเยียม ซึ่งมีสัญลักษณ์บนขวดเป็นรูปนกฟีนิกซ์
เครือข่ายการค้าภายในประเทศจะให้บริการเบียร์ ซึ่งผลิตและบรรจุขวดในเมืองเมเคอเลน ในจังหวัดแอนต์เวิร์ปทางตอนเหนือของเบลเยียม
แบรนด์เบลเยียมมีเบียร์ 9 สายพันธุ์ และสำหรับการเริ่มต้นในบัลแกเรีย เบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเบียร์ไลท์ที่มีสีทอง รสผลไม้เล็กน้อยและกลมกลืนกัน โดยมีปริมาณแอลกอฮอล์ 6.7 เปอร์เซ็นต์
เบียร์เบลเยี่ยมโดดเด่นด้วยฟองโฟมที่หนาและอุดมด้วยความต้านทานที่ดี ฟองอากาศขนาดเล็กและสีครีม
นอกจากนี้ยังมีรสชาติเฉพาะและกลิ่นหอมหวานขมจากชะเอม สับปะรด และแอปริคอท กลิ่นหอมของเบียร์เข้มข้นเพราะผลสุกและกานพลู น้ำผึ้ง เฟิร์นหวาน กลิ่นมอลต์รมควันและฮ็อพหลากสี
เบียร์ผลิตโดยการหมักชั้นยอด ซึ่งเป็นกระบวนการที่เข้มข้นที่อุณหภูมิสูงพอที่จะทำให้ยีสต์ยีสต์อยู่ด้านบนของของเหลวในการต้มเบียร์
แนะนำ:
เบียร์
เบียร์ถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก วันนี้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอันดับสามรองจากกาแฟและชา มีแอลกอฮอล์ต่ำและมักทำจากน้ำ ข้าวบาร์เลย์มอลต์ ฮ็อพ และยีสต์หมัก อย่างไรก็ตามมักจะมีการเพิ่มรสชาติหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มรสชาติอื่น ๆ ผ่านสมุนไพรและผลไม้ ประวัติของเบียร์ เอกสารที่เป็นลายลักษณ์อักษรฉบับแรกที่เป็นพยานถึงการบริโภคและการผลิตเบียร์มีอายุย้อนไปถึงสมัยสุเมเรียนตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสตกาล สุเมเรียน เบียร์ ถูกเรียกว่าสิคารุ แ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Einkorn
Einkorn เป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เป็นข้าวสาลีชนิดหนึ่งที่เลี้ยงคนมาหลายศตวรรษ มันถูกลืมไปเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีโดยกระบวนการประมวลผลที่ช้า เอกกรณ์ เติบโต ในดินแดนของเราและคงไว้ซึ่งขนบธรรมเนียมประเพณีในสมัยโบราณ พืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ไม่โอ้อวดที่จะเติบโต - มันเติบโตได้ดีในทุกอุณหภูมิ นี่เป็นข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ นอกจากนี้ยังไม่ทนต่อการปฏิสนธิของดินซึ่งเป็นสาเหตุที่ปราศจากยาฆ่าแมลงและสารเคมี ทำให้เป็นอาหารโปรดของการกินเพื่อสุขภาพ Einkorn ถือเป
ลืมขนมปังข้าวสาลี - กินลูกเดือยและ Einkorn
รายการอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม เป็นการยากที่จะนำทางในทะเลแห่งคำแนะนำในสิ่งที่มีประโยชน์สิ่งที่เป็นอันตรายและสิ่งที่กิน น่าตกใจที่หนึ่งในอาหารโบราณของชาวบัลแกเรีย - ขนมปังอาจกลายเป็นพิษช้าใหม่ที่ทำให้เราป่วยและฆ่าเรา มีขนมปังอยู่เสมอในทุกโต๊ะ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ขนมปังบัลแกเรียแบบดั้งเดิมได้หลีกทางให้กับพาสต้าโฮลมีล ซึ่งถือว่าเป็นแหล่งมหัศจรรย์ของความเยาว์วัย สุขภาพ และอายุยืน การศึกษาจำนวนหนึ่งได้หักล้างตำนานนี้และประกาศว่าข้าวสาลี
Einkorn เป็นข้าวสาลีตัวแรกของมนุษยชาติ
Einkorn เป็นธัญพืชโบราณหรือที่เรียกว่าข้าวสาลีที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ครั้งหนึ่งเคยถูกเรียกว่าฟาร์โร มนุษย์รู้จักธัญพืชชนิดนี้มาเกือบ 10,000 ปีแล้ว ในอดีต เอกรงค์เป็นพืชชนิดแรกๆ ที่ปลูกและปลูกเพื่อใช้เป็นอาหาร เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในตะวันออกกลาง ในภูมิภาคไทกริสและยูเฟรตีส์ ปัจจุบัน einkorn ยังพบได้ในคาบสมุทรบอลข่าน ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และอื่นๆ อุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งมีอยู่ในข้าวสาลีประเภทนี้ในปริมาณมากที่สุด นอกจากนี้ยังอุดมไปด
เบียร์ - ราชินีแห่งความขมขื่นของเครื่องดื่ม
เบียร์ เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกและแน่นอนว่าเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความมึนเมาและอารมณ์ดีแก่มนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ และในปัจจุบัน การวิจัยทำให้เครื่องดื่มนี้อยู่ในอันดับที่ 3 ของโลก รองจากน้ำและชา และอันดับหนึ่งในบรรดาเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และเราอดไม่ได้ที่จะเห็นด้วยว่าสถานที่แห่งราชวงศ์นี้สมควรได้รับอย่างเต็มที่ รสชาติที่ขมขื่นของฟองอากาศแข่งกัน ซึ่งสามารถสดได้ในตอนเย็นที่ร้อนและอุ่นในที่เย็น เป็นหนึ่งในการค้นพบที่แปลกใหม่ที่สุดในโลกของเครื่องดื่ม
