อาหารสก็อต

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

หนึ่งในอาหารสก็อตที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ skili คุณต้องการสองหัวหอม เนยหนึ่งร้อยกรัม เนื้อสับห้าร้อยกรัม น้ำซุปครึ่งลิตร เกลือและพริกไทย

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่สามารถแทนที่ด้วยเนื้อย่างหรือเนื้อปรุงสุกชนิดใดก็ได้ Skirlitto ทำจากหัวหอมหนึ่งอัน เนยสองร้อยกรัม ข้าวโอ๊ตบดละเอียด เกลือและพริกไทยสองร้อยกรัม

บดเนื้อสับขณะทอด เพิ่มหัวหอมที่คุณเคยทอดจนโปร่งใส เพิ่มน้ำซุปร้อนเกลือใส่พริกไทยดำและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ตัดหัวหอมสำหรับ skirli แต่ไม่ละเอียดมากละลายเนยแล้วทอดหัวหอมลงไป เพิ่มข้าวโอ๊ตและเครื่องเทศ ทอดเป็นเวลาห้านาทีและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อขณะร้อน

ชาวสก็อตยังทำ ragout พิเศษที่เรียกว่า Stovey มันต้องใช้หัวหอมสองหัว, น้ำมันห้าสิบมิลลิลิตร, มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส

คุณต้องใช้เนื้อย่างล่วงหน้าสามร้อยกรัมและผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ทอดจนเหลือง

เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เกลือและคนให้เข้ากัน เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวโดยไม่ต้องกวน เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งไหม้ ให้เขย่ากระทะเป็นครั้งคราว

เพิ่มเนื้อสับและผักชีฝรั่ง เคี่ยวต่ออีกสิบนาทีแล้วเสิร์ฟ หากคุณไม่มีเนื้อสัตว์ ให้โรยมันฝรั่งที่เตรียมไว้ด้วยชีสสีเหลืองขูดแล้วอบในเตาอบ

เตรียมปั้นจั่นขนมสก็อต สำหรับมัน คุณต้องมีข้าวโอ๊ตสี่ช้อนโต๊ะ, ครีมสามร้อยมิลลิลิตร, น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ, ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม, วิสกี้สามช้อนโต๊ะ

ผัดข้าวโอ๊ตโดยไม่ใช้น้ำมันจนเหลืองและเย็น ตีครีม ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ผสมกับข้าวโอ๊ตและวิสกี้อย่างระมัดระวัง

ใส่สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่หลายชั้นลงในถ้วยไอศกรีม ด้านบนด้วยวิปครีม ข้าวโอ๊ต และวิสกี้ คุณสามารถเตรียมขนมสำหรับเด็กที่ไม่มีแอลกอฮอล์