2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชีสกับรา ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารอันโอชะทั่วโลก คนส่วนใหญ่ไม่กล้าที่จะใช้มันในการปรุงอาหาร แต่นั่นคือสิ่งที่ความหมายที่แท้จริงของพวกเขาปรากฏออกมา
ชีสกับรา ทำโดยการใส่เชื้อราบางชนิดลงในนมหรือลงในชีสที่ทำเสร็จแล้ว แม่พิมพ์สร้างช่องทางและจุดที่น่าสนใจ
บลูชีสที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ French Roquefort เพิ่ม Roquefort ขูดเล็กน้อยในมื้ออาหารประจำวันของคุณและพวกเขาจะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์
ทำผลไม้สดเสียบไม้ ระหว่างนั้นใส่ Roquefort ชิ้นหนึ่ง ชีสนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์แดง
สติลตันเป็นชีสที่มีชื่อเสียงของอังกฤษ เหมาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานร่วมกับผัก โดยเฉพาะขึ้นฉ่าย ผักกาดหอมหรือบรอกโคลี
Gorgonzola เป็นบลูชีสอิตาลีที่ผลิตมาตั้งแต่ปี 879 ใส่ gorgonzola ลงในพิซซ่า ริซอตโต้ และสปาเก็ตตี้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการโรยลาซานญ่า
บลูชีสมีหลายประเภท แต่สามารถใช้ทำอาหารได้ทั้งหมด ตัดบลูชีสเป็นชิ้นใหญ่แล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งและไวน์แดง
บดบลูชีสและเพิ่มลงในสลัดผักหรือผลไม้ ใช้ ชีสกับรา เพื่อโรยเนื้อย่างในขณะที่ยังอุ่นอยู่
เพิ่มบลูชีสขูดในซอสเนื้อย่าง เพิ่มเครื่องเทศสีเขียวสับละเอียด และเพลิดเพลินกับซอสที่ยอดเยี่ยม
ซอสบลูชีสเหมาะสำหรับการรวมผักตุ๋นและดิบเข้าด้วยกัน เหมาะสำหรับใส่บรอกโคลีตุ๋นและกะหล่ำดอก
