Alabash ป้องกันไข้หวัดและมะเร็งต่อมลูกหมาก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

Alabash ซึ่งไม่เป็นที่นิยมในประเทศของเราดูเหมือนลูกบอลสีเขียวหรือสีม่วงขนาดกลาง ส่วนที่กินได้ของผักในฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นลำต้นที่หนาขึ้นของพืชล้มลุก

แม้ว่าจะมีการปลูกในละติจูดของเรามานานหลายทศวรรษ แต่เศวตศิลามักไม่ปรากฏอยู่บนโต๊ะบัลแกเรีย คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าต้องเตรียมตัวอย่างไร เป็นที่ทราบกันดีว่านอกจากรสชาติที่หวานแล้ว อลาบาชยังเซอร์ไพรส์ด้วยประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายและสุขภาพของมนุษย์

Alabash ดูเหมือนหัวผักกาด แต่มีรสชาตินุ่มนวลและหวานกว่า สามารถบริโภคได้ทั้งแบบดิบและแบบผ่านความร้อน มันถูกเพิ่มลงในสลัด, จาน, ซุป, จานชุบเกล็ดขนมปัง, ทอดหรือนึ่ง เมื่อทอดแล้ว ส่วนผสมที่มีประโยชน์ของมันเกือบจะหายไปและเศวตศิลาจะกลายเป็นสารก่อมะเร็ง

อะลาแบชเพียง 100 กรัมเท่านั้นที่มีวิตามินซีในปริมาณต่อวัน ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคหวัด ไวรัส และไข้หวัดใหญ่ได้สำเร็จ ดังนั้นเศวตศิลาจึงเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดในช่วงฤดูหนาวที่ป่วย

นอกจากนี้ยังมีวิตามินจากกลุ่ม B, A, E, D ตลอดจนธาตุที่มีประโยชน์ เช่น กำมะถัน แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม สังกะสี แมงกานีส ทองแดง โครเมียม และเหล็ก

หน้าที่อื่นของ alabasha คือการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากเช่นเดียวกับปัญหาไต การกินยกเว้นไข้หวัดใหญ่ช่วยคลายการอุดตันทางเดินหายใจและทำความสะอาดปอด แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมและผู้สูบบุหรี่

Alabash มีแคลอรีต่ำมาก ใน 100 กรัม มีเพียง 25-30 แคลอรี และแทบไม่มีไขมันและโปรตีนเลย ทำให้เป็นอาหารลดน้ำหนักที่สมบูรณ์แบบ

Alabash สามารถพบได้ในร้านขายผักเกือบทุกแห่ง เลือกหัวขนาดเล็กถึงกลาง ใบควรสดไม่มีสีเหลืองที่ขอบ

เนื้อจะต้องไม่เจียระไน หากแกนสีเหลืองออกมาจากรอยแตก อย่าซื้อผักนี้ Alabash ไม่คงทนมาก แช่เย็นได้นานถึงหลายวัน