ช็อกโกแลต 40 กก. เกือบเหมือนกัญชา

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

คุณไม่เคยรู้สึกว่าคุณไม่สามารถยืนได้ถ้าคุณไม่กินช็อคโกแลตอย่างน้อยหนึ่งชิ้น? นักวิทยาศาสตร์เผยความลับของพฤติกรรมนี้อยู่ที่ชีวเคมีของสมอง

ช็อกโกแลตมีฟีนิลเอทิลเอมีน ซึ่งเป็นสารที่สมองของเราสังเคราะห์ขึ้น ช่วยกระตุ้นการทำงานของร่างกายและทำให้อารมณ์ดีขึ้นอย่างรวดเร็ว

นี่คือสารที่สมองผลิตขึ้นเมื่อคนมีความรัก มันเร่งอัตราการเต้นของหัวใจ เพิ่มระดับพลังงาน และสร้างอารมณ์โรแมนติก

หลังจากเลิกรากับคนที่คุณรักแล้ว ผู้คนมักจะหยิบช็อกโกแลตขึ้นมาโดยไม่รู้ตัวว่าด้วยวิธีนี้เองที่พวกเขากำลังพยายามสร้างความรู้สึกเดียวกันกับที่พวกเขารู้สึกต่ออดีตคู่รักของพวกเขา

จิตแพทย์ระบุว่า ความปรารถนาที่จะกินช็อกโกแลตนั้นเป็นเพียงความพยายามในจิตใต้สำนึกในการเพิ่มระดับฟีนิลเอทิลเอลามีนเพื่อให้รู้สึกมีความสุขในชีวิตอีกครั้ง

โกโก้ที่ใช้ทำช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของส่วนประกอบรสชาติมากกว่า 500 ชนิด ซึ่งมากกว่าส่วนประกอบของมะนาวหรือสตรอเบอร์รี่ถึงสองเท่า

กลิ่นหอมของช็อกโกแลตซึ่งอุดมไปด้วยสารระเหย ดึงดูดใจเราด้วยไวน์ ผลไม้ และความแตกต่างของสี

คนที่ขาดช็อกโกแลตไม่ได้ในวันหนึ่งคือคนกินช็อกโกแลตจริงๆ พวกเขาเป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์ แต่มีลักษณะทั่วไปกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติทางอารมณ์

ผู้หญิงที่ใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการเพิกเฉยและยอมจำนนมักประสบปัญหามากที่สุด พวกเขาทุกข์ทรมานเมื่อถูกปฏิเสธ และในช่วงภาวะซึมเศร้า พวกเขาจะกินมากเกินไปและรู้สึกต้องการของหวานอย่างมาก

ช็อกโกแลตไม่ทำให้ฟันเสีย แม้จะฟังดูแปลก แต่ก็มีสารที่ปกป้องเคลือบฟัน แต่ช็อกโกแลตก็มีด้านมืดเช่นกัน

อาจทำให้เกิดอาการไมเกรนได้โดยเฉพาะในผู้หญิง นักวิทยาศาสตร์บางคนกล่าวว่าช็อกโกแลตสามารถออกฤทธิ์กับสมองได้เหมือนกับกัญชา นี่เป็นเพราะอนันดาไมด์ซึ่งมีอยู่ในโกโก้

สารนี้กระตุ้นเซลล์ประสาทในสมองที่ไวต่อสารแคนนาบินอยด์ของกัญชา แต่ส่วนประกอบนี้มีอยู่ในช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะจนคุณต้องกินช็อกโกแลตทั้งหมด 40 กก. เพื่อให้รู้สึกใกล้ชิดกับการใช้กัญชา