อาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงราคาถูก

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

โปรตีนเป็นหน่วยการสร้างที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายของเรา และน้อยคนนักที่จะโต้แย้งในประโยชน์ของ benefits แหล่งโปรตีนธรรมชาติ ก่อนของสังเคราะห์

ไข่ เนื้อสัตว์ ผัก อาหารทะเล - ทั้งหมดนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจำนวนมาก แต่แต่ละตัวก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง และไม่ควรมองข้ามราคาที่แตกต่างกัน

และดังนั้น อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและในขณะเดียวกันก็ราคาไม่แพง?

1. ไข่

ก่อนการประดิษฐ์โปรตีนสังเคราะห์ ไข่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารของนักกีฬา ในแง่ของปริมาณโปรตีน สเต็กเนื้อแต่ละชิ้นจะเกินไข่ เนื่องจากตัวบ่งชี้นี้ไม่เกิน 7 กรัม เคล็ดลับสู่ความสำเร็จคือ:

โปรตีนจากไข่ดูดซึมได้ประมาณ 95% ไข่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ ง่ายต่อการเตรียม พวกเขายังเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นสำหรับการมองเห็น และสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมอง ซึ่งเราไม่ได้รับในปริมาณที่เพียงพอในอาหารที่มีไขมันน้อย

ไข่ทั้งฟอง แหล่งโปรตีน และไข่ขาวเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองมีโปรตีนบริสุทธิ์ 6 กรัม 78 กิโลแคลอรี

2. อกไก่

อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเมื่อพูดถึง โปรตีนสูง และถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีไขมันต่ำ (น้อยกว่า 8%) แต่ปริมาณโปรตีนในเนื้อสัตว์ 100 กรัมเกิน 24% ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงได้รับ 130 กิโลแคลอรี อกไก่นั้นง่ายต่อการเตรียมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

3. คอทเทจชีส

นอกจากโปรตีนที่มีคุณภาพแล้ว คอตเทจชีสยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม วิตามินบี 12 ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) และธาตุอื่นๆ อีกมาก

คอทเทจชีส 100 กรัม มี 18 กรัม โปรตีนบริสุทธิ์.

4. นม

มันคือนม เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญมาก แต่ผู้ใหญ่จำนวนมากมีปัญหาในการดูดซับแลคโตส แต่ถ้าคุณไม่ใช่หนึ่งในนั้นและคุณสามารถเพลิดเพลินกับนมได้อย่างเต็มที่ มันก็เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงในอุดมคติ

สารอาหารเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรานั้นมีอยู่ในนมในปริมาณเล็กน้อย

นมยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และไรโบฟลาวิน (วิตามิน B2)

โปรตีนในนมหนึ่งแก้วจะใกล้เคียงกับไข่ 1 ฟอง นั่นคือ - ประมาณ 8 กรัม

เนื่องจากเปอร์เซ็นต์ไขมันต่างกัน ปริมาณแคลอรี่จึงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 44 ถึง 64 กิโลแคลอรีต่อนม 100 มล.

4. เมล็ดฟักทอง

เมล็ดฟักทองมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ: ประกอบด้วยสังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแมงกานีส รวมทั้งวิตามินหลากหลายชนิด (กลุ่ม B, A, E, K) เมล็ด 100 กรัมมีโปรตีน 19 กรัม

เมล็ดแฟลกซ์ (แคลอรี่ 12%) เมล็ดทานตะวัน (12%) และเมล็ดเจีย (11%) อยู่ไม่ไกลหลังเมล็ดฟักทองในแง่ของปริมาณโปรตีน

5. ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งด้วยเหตุผลหลายประการ

อุดมไปด้วยธาตุต่างๆ และที่สำคัญที่สุด ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของหัวใจ

ในบรรดาปลาอื่น ๆ ปลาทูน่าเป็นที่นิยมโดยเฉพาะและสามารถพบได้ในรูปแบบกระป๋องในราคาที่ต่ำ

ปลาทูน่าเกือบจะเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ เพราะมีไขมันและแคลอรีน้อยมาก ประกอบด้วยสารอาหารที่หลากหลายและกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก

ปลาทูน่า 100 กรัมมีโปรตีน 29 กรัม ซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกาย 96 กิโลแคลอรี