2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกคนเคยได้ยินว่า ผลิตภัณฑ์กลั่น เป็นอันตรายอย่างมากและทำให้น้ำหนักขึ้น และสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานก็เป็นอันตรายถึงชีวิตอีกด้วย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น และจะเข้าใจได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์ใดได้รับการขัดเกลาและไม่ได้
ฉลากของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นมากที่สุดบ่งชี้อย่างชัดเจนว่าได้รับการขัดเกลา เราเคยเจอน้ำมันกลั่น น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เนยกลั่น ฯลฯ
ไขมันที่ผ่านการกลั่นแล้วทั้งหมด เช่น น้ำมันและน้ำตาล ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนโดยแทบไม่สูญเสียส่วนผสมอันมีค่าไป และกรดไขมันของพวกมันก็กลายเป็นไขมันทรานส์ ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าส่งผลเสียต่อสุขภาพและเป็นสาเหตุสำคัญของการสะสม ของปอนด์พิเศษ
เมื่อเราพูดถึงไขมันบริสุทธิ์ เราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงมาการีน ซึ่งอาจจัดอยู่ในอันดับศัตรูพืชที่ใหญ่ที่สุดของผลิตภัณฑ์กลั่น ควรแยกออกจากเมนูของเราโดยสิ้นเชิงและแทนที่ด้วยน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นปกติ
แต่ไม่ใช่แค่ไขมันบริสุทธิ์ที่เป็นอันตรายเท่านั้น สิ่งนี้ยังมีผลบังคับใช้อย่างเต็มที่กับคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่น ซึ่งจริงๆ แล้วไม่มีส่วนผสมที่มีคุณค่าทั้งหมดและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งรวมถึงขนมปังขาวที่ทำจากแป้งกลั่น
และเราทุกคนรู้ดีว่าชาวบัลแกเรียธรรมดากินขนมปังหนึ่งหรือสองแผ่นเกือบทุกมื้อ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรเลือกขนมปังโฮลมีลหรือขนมปังดำเท่านั้น
พึงระลึกไว้เสมอว่าผู้ค้าได้วางอุบายไว้ที่นี่ เพราะแม้ว่าขนมปังจะดูเป็นสีดำและบอกว่าเป็นอาหาร แต่ก็อาจมีมอลต์ซึ่งมีสีเทียม
การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งมีความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และสำหรับส่วนที่เหลือ ก็เพียงพอแล้วที่จะรู้ว่าการรับประทานอาหารที่ควรจะเป็นเช่นนี้ ไม่เพียงแต่จะไม่ตอบสนองความหิวเท่านั้น แต่ยังมีปัญหาเรื่องน้ำหนักอย่างรวดเร็วอีกด้วย
โดยทั่วไปแล้ว คุณควรบริโภคสิ่งที่ธรรมชาติสร้างมา เพราะมันยังไม่ผ่านการประมวลผล ดังนั้นจึงไม่ได้รับการขัดเกลา
สิ่งนี้ใช้ได้กับน้ำผลไม้จากธรรมชาติแม้ว่าจะบอกว่าไม่มีน้ำตาล เพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังบริโภคน้ำผลไม้แท้ ๆ เพียงแค่ทำน้ำผลไม้สดที่จะชาร์จพลังงานให้กับคุณ และจะมีผลดีต่อสุขภาพและอารมณ์ของคุณ
