2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แต่ละวัฒนธรรมทั่วโลกมีความโดดเด่นในตัวเอง พฤติกรรมการกิน ซึ่งเป็นผลมาจากความแตกต่างในวิถีชีวิตของคนทั่วโลก ความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยมมากและผู้คนต่างยึดมั่นในมารยาทของโต๊ะที่พวกเขาคุ้นเคยอย่างเคร่งครัดซึ่งสถานการณ์การ์ตูนมักเกิดขึ้น บางครั้งความเข้าใจผิดก็ร้ายแรงมากจนต้องใช้การทูตในปริมาณมากเพื่อทำให้ความประทับใจอันไม่พึงประสงค์ที่แขกลืมเลือนหายไป
มาโฟกัสกันหน่อย นิสัยการกินในส่วนต่าง ๆ ของโลก ที่ไม่เพียงแต่อยากรู้อยากเห็นแต่ยังให้ข้อมูลที่มีค่าเกี่ยวกับ ศิลปะการกินในวัฒนธรรมที่แตกต่าง. มันอาจจะมีประโยชน์ในวันหนึ่ง
เรามาเริ่มกันที่ภาชนะที่ใช้ในสถานที่ต่างๆ ในแง่นี้แต่ละประเทศมีสไตล์ของตัวเอง แต่ความแตกต่างในการใช้งานนั้นใหญ่มาก บนโต๊ะหนึ่งจะใช้มือซ้ายเท่านั้น อีกโต๊ะหนึ่งใช้โต๊ะขวา ที่ไหนสักแห่งที่ใช้ได้กับทั้งสองอย่าง และที่อื่นๆ จะรับประทานโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ ความสับสนนั้นยอดเยี่ยม แต่กฎบางอย่างสามารถจดจำได้เพราะน่าสนใจ
ในชิลี คุณจะกินโดยไม่ใช้ช้อนส้อม คุณไม่ควรจับมือกันที่โต๊ะเพราะมันเป็นการอนาจาร
ในเอธิโอเปียพวกเขากินอาหารทั่วไป ที่นั่นพวกเขาใช้แต่มือขวาเท่านั้น
ในประเทศจีนและญี่ปุ่น พวกเขาใช้ตะเกียบที่ขึ้นชื่อในการรับประทานอาหาร แต่การเอาตะเกียบไปใส่ในชามข้าวถือเป็นการดูหมิ่นเจ้าภาพ เป็นเรื่องปกติที่จะข้ามพวกเขาพวกเขาจะวางขนานกันในจานเมื่อไม่ใช้งาน เครื่องใช้เหล่านี้ซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับชาวยุโรป ถือด้วยมือขวาเท่านั้น และไม่ควรชี้ไปที่ห้องอาหาร
ในตะวันออกกลาง อินเดีย และทวีปแอฟริกา จะรับประทานด้วยมือขวาเท่านั้น ด้านซ้ายสำหรับสุขอนามัยและไม่ควรใช้เมื่อรับประทานอาหาร
ในเอธิโอเปีย ผู้คนให้อาหารกันด้วยมือของพวกเขา อาหารวางอยู่ตรงกลางวงกลมที่สร้างโดยกลุ่มที่นั่ง เจ้าภาพหยิบจานด้วยมือแล้ววางลงในปากของคนข้างๆ ในทางกลับกัน เขาก็ทำเช่นเดียวกันกับเพื่อนบ้านของเขาไปเรื่อยๆ จนกระทั่งทุกคนในวงกลมได้คำแรก จากนั้นทำพิธีซ้ำหลายครั้งจนอาหารหมด
หากคุณเสิร์ฟซุปในญี่ปุ่น คุณสามารถรู้สึกคันได้ตามสบาย และยิ่งแข็งแกร่งยิ่งดี ที่นี่ถือว่าหยาบคาย แต่ในดินแดนอาทิตย์อุทัยเป็นคำชมสำหรับปฏิคม แปลว่า อาหารจานนั้นอร่อย
ที่ฟิลิปปินส์คุณไม่ควรกินหมด ถ้าคุณไม่ทิ้งมันไว้สักคำ คุณต้องการมากกว่านี้และคุณจะผล็อยหลับไป
ชาวมองโกลก็มีพิธีกรรมแปลก ๆ สำหรับเราเช่นกัน ผู้หญิงคนนั้นเสิร์ฟคำแรกให้สามีของเธอกัด มื้ออาหารจะสิ้นสุดลงเมื่อคุณวางมือบนชามหรือจาน เขาจะไม่ถูกมองว่าหยาบคายที่นั่น เพราะเขาอยู่ในยุโรป
ในแทนซาเนีย คุณจะขุ่นเคืองเจ้าของบ้านถ้าคุณได้กลิ่นอาหารของคุณ อย่าไปทานอาหารเย็นตรงเวลา คุณจะได้รับไปกับน้ำเสียงที่ดี ความล่าช้าหนึ่งส่วนสี่หรือครึ่งชั่วโมงเป็นสัญญาณของมารยาทที่ดี
ในฝรั่งเศส การใส่เกลือในอาหารของคุณก่อนที่จะลอง ถือเป็นการเสียมารยาท ซึ่งจะทำให้เชฟไม่พอใจ คุณไม่ควรหั่นสลัด
ในโปรตุเกส มันไม่ธรรมเนียมที่จะขอเกลือหรือพริกไทยเพื่อปรุงรสอาหาร พ่อครัวจะไม่พอใจที่คุณท้าทายทักษะของเขา
ในอิตาลีการโรยอาหารทะเลด้วย Parmesan เป็นบาป คุณจะโดนวิพากษ์วิจารณ์
ในอัฟกานิสถาน ถ้าคุณทำขนมปังหล่นลงบนพื้น คุณต้องหยิบมันขึ้นมาและจูบมันเพื่อแสดงความเคารพ
ในประเทศยุโรปส่วนใหญ่ มือวางอยู่บนโต๊ะระหว่างมื้ออาหาร แต่ไม่ต้องพิงข้อศอก อย่างไรก็ตามในสหราชอาณาจักรจะทำได้เฉพาะระหว่างมื้ออาหารเท่านั้น เวลาไม่ทานอาหารควรวางมือบนตัก
มันไม่ง่ายเลยที่จะจำมันทั้งหมด นิสัยใจคอของโภชนาการทั่วโลก แต่ความปรารถนาที่จะเคารพประเพณีของเจ้าภาพจะได้รับการสังเกตและชื่นชม
