วิธีเลือกกาแฟ

วีดีโอ: วิธีเลือกกาแฟ

วีดีโอ: วิธีเลือกกาแฟ
วีดีโอ: ความแตกต่างของรสชาติกาแฟแต่ละอย่าง อราบิก้าคั่วกลาง /คั่วกลางเข้ม / คั่วเข้ม / อราบิก้าเบลนโรบัสต้า 2024, พฤศจิกายน
วิธีเลือกกาแฟ
วิธีเลือกกาแฟ
Anonim

กาแฟหอมกรุ่นและร้อนในตอนเช้า - บางสิ่งบางอย่างโดยที่พวกเราส่วนใหญ่ไม่สามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้ กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมซึ่งมักถูกปฏิเสธโดยผู้เชี่ยวชาญและถูกกล่าวหาว่าเป็นอันตรายและเสพติด

ถึงกระนั้น ไม่มีอะไรดีไปกว่ากลิ่นหอมของกาแฟเมื่อคุณลืมตา คุณเดินตามรอยและไปถึงเครื่องดื่มในฝันก่อนวันทำงาน ไม่มีน้ำตาล บริสุทธิ์ ผสมนมหรือครีม เมื่อกาแฟดีและเหมาะกับรสนิยมของคุณ อย่างอื่นก็ไม่สำคัญ

จะดีที่สุดถ้าคุณรู้จักคนที่แตกต่างกัน พันธุ์กาแฟ แต่เนื่องจากเป็นความรู้ที่มีเพียงไม่กี่คนในพวกเรา คุณสามารถปรับทิศทางตัวเองด้วยราคาได้ แต่ถึงแม้จะไม่ได้รับประกันคุณภาพเสมอไป

ทางที่ดีควรซื้อกาแฟจากร้านค้าเฉพาะที่ออกแบบมาสำหรับสิ่งนี้ พวกเขาควรจะสามารถตอบคำถามของคุณได้ - กาแฟที่คุณเลือกมาจากไหน มีรสเปรี้ยว ขมมากไหม ราคาเป็นตัวกำหนดคุณภาพหรือขึ้นอยู่กับว่ามันเดินทางมาไกลแค่ไหนและอื่นๆ

สำหรับกาแฟ
สำหรับกาแฟ

คุณสามารถถามได้ว่าคุณสามารถผสมพันธุ์ใดได้ เพราะมีบางอย่างที่คุณไม่ชอบการผสมเลย หากบรรจุภัณฑ์ระบุว่ากาแฟโคลอมเบียหรือฮาวาย 100% แสดงว่าคุณได้ซื้อกาแฟคุณภาพจริง

วิธีที่ดีที่สุดในการหากาแฟที่คุณชอบคือลองกาแฟหลายๆ สายพันธุ์

เมล็ดกาแฟ
เมล็ดกาแฟ

- กาแฟบราซิลคั่วระดับกลางและมีรสหวาน

- ในกาแฟอารบิก (หนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด) กลิ่นหอมของช็อคโกแลตเป็นเช่นนั้น

แข็งแกร่งที่คุณไม่น่าจะชอบรสชาติของมันแน่นมาก

- กาแฟเอธิโอเปียคั่วมากและมีรสหวานพร้อมกับผลไม้ มันอร่อย แต่ดูเหมือนจะไม่เหมาะเป็นพิเศษสำหรับกาแฟถ้วยแรก หากคุณเป็นแฟนของความดำและความขมขื่น

- ชาวโคลอมเบียยังปิ้งมากเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสผลไม้เล็กน้อย แต่มีรสชาติที่เข้มข้นจริงๆ

- กาแฟฮาวาย - รสหวานอ่อนมาก แม้จับยาก ปิ้งปานกลาง