2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สิ่งสำคัญที่สุดที่เราต้องรู้เกี่ยวกับแอลกอฮอล์คือมันให้แคลอรีที่ "ว่างเปล่า" แก่เรา สิ่งนี้หมายความว่า? แอลกอฮอล์หนึ่งกรัมมีเจ็ดแคลอรีซึ่งแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนซึ่งมีเพียงสี่แคลอรี่และมีไขมันเก้า
พวกเขา "ว่างเปล่า" เพราะแอลกอฮอล์แทบไม่มีสารอาหารรอง นอกจากนี้ เมื่อถูกทำลายลง ร่างกายจะเผาผลาญแคลอรีแทบไม่ได้ ต่างจากโปรตีนซึ่งให้พลังงานเชิงลบ (คุณเผาผลาญแคลอรีระหว่างการสลายมากกว่าที่คุณทานเข้าไป)
เมื่อคุณตัดสินใจที่จะดื่มด่ำกับแอลกอฮอล์ยามเย็น ทางที่ดีควรกินเฉพาะโปรตีนและผักล่วงหน้า คำแนะนำเกี่ยวกับการดูดซึมไขมันที่ป้องกันการดูดซึมแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วสามารถเล่นตลกกับรูปร่างของคุณได้
ใช่ เป็นความจริงที่ไขมันดูดซับ แต่ปริมาณพลังงานจำนวนมากที่แอลกอฮอล์จะบังคับ คุณจะชะลอการเผาผลาญของคุณและเพิ่มระดับของสารที่เก็บไว้ในคลังไขมัน พยายามทานคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุดเพราะการทานคาร์โบไฮเดรตร่วมกับแอลกอฮอล์นั้นดีสำหรับการทานเบียร์พุง
คนที่คุ้นเคยกับเรื่องนี้ทราบดีว่าอาหารที่ก่อให้เกิดกรดและด่างเป็นพื้นฐานของอาหารที่แยกจากกัน ค่าความเป็นกรด-ด่างของเลือดควรเป็นด่างเล็กน้อย 7.35-7.45 หากต่ำกว่าหรือสูงกว่าเกณฑ์เหล่านี้แสดงว่าเป็นโรคบางชนิด
อาหารเพื่อสุขภาพควรประกอบด้วยอาหารที่เป็นด่าง 60 เปอร์เซ็นต์และอาหารที่เป็นกรด 40 เปอร์เซ็นต์
โดยทั่วไป อาหารที่เป็นด่าง ได้แก่ ผลไม้ ผักใบเขียว ถั่ว ถั่ว ถั่วเลนทิล เครื่องเทศ สมุนไพร เมล็ดพืช และถั่วต่างๆ
เครื่องกำเนิดกรด ได้แก่ เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก ไข่ ซีเรียล และแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับอนุญาตในอาหารแยกต่างหากมีดังนี้:
ไวน์ขาวและไวน์แดงแห้ง สามารถทานคู่กับอาหารกลุ่มแรกได้ เช่น เนื้อ ปลา ชีส ชีส ไข่ นม ผลไม้ มายองเนส น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล มะนาว และน้ำมัน
วอดก้า บรั่นดี จิน และวิสกี้ คุณสามารถผสมกับอาหารจากกลุ่มที่สอง เช่น ถั่วทุกชนิด (ยกเว้นถั่วลิสง) น้ำมัน ไข่แดง น้ำมันมะกอก ครีม เนย ผักทุกชนิด (ยกเว้นมันฝรั่ง) รำข้าว เมล็ดพืช และสารทดแทนน้ำตาล
เบียร์. อนุญาตให้อยู่ในอาหารกลุ่มที่สามเช่นข้าวโอ๊ต, แป้ง, ขนมปังดำ, ข้าว, ข้าวไรย์, ข้าวสาลี, มันฝรั่ง, ลูกเกด, ลูกแพร์, มะเดื่อ, สดเล็กน้อยและโยเกิร์ต, น้ำมะเขือเทศสด, น้ำมันมะกอก, น้ำมันและน้ำผึ้งในจำนวนจำกัด ปริมาณ
