2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บัควีทเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มาก แต่มักจะถูกละเลยอย่างไม่สมควรโดยซีเรียลโฮสต์ มันเติมร่างกายด้วยคาร์โบไฮเดรตช้าและสร้างความรู้สึกอิ่มนาน
บัควีทใช้ในการเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ บัควีทกับถั่วก็อร่อย
สินค้าจำเป็น: น้ำซุปผัก 1 ถ้วย ถั่วเลนทิล 1 ถ้วย น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 1 ต้น ขึ้นฉ่าย 2 ต้น แครอท 3 หัว กระเทียม 2 กลีบ มาจอแรมครึ่งช้อนชา ยี่หร่า 1 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง ปาปริก้า 1 หยิบมือ บัควีท 1 ถ้วย เกลือครึ่งช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม: นำน้ำซุปไปต้มใส่ถั่วและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ถั่วเลนทิลหมดน้ำซุปจะถูกเก็บรักษาไว้ ตัดหัวหอมและทอดจนเหลืองในน้ำมันมะกอก
ใส่แครอทสับ ขึ้นฉ่ายสับ และกานพลูกระเทียมบด ทุกอย่างถูกปรุงจนแครอทนิ่ม
เพิ่มผักลงในถั่วเพิ่มเครื่องเทศ
ผสมไข่กับบัควีทและทอดเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลางในไขมัน เพิ่มน้ำซุปที่ถั่วต้มและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวจนบัควีทนุ่ม
ผสมบัควีทกับถั่วเลนทิล ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเติมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู
บัควีทกับแซลมอน เป็นจานที่อร่อยและตระการตา
สินค้าจำเป็น: แซลมอนรมควัน 300 กรัม บัควีท 1 ถ้วย หัวหอม 1 ลูก เนย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: บัควีทต้มและสะเด็ดน้ำ ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดหัวหอมจนใสแล้วใส่ปลาแซลมอน ทอดประมาณ 3 นาที เพิ่มบัควีทเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาทีภายใต้ฝาและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
คร็อกเก้แสนอร่อยทำจากบัควีท
สินค้าจำเป็น: บัควีทครึ่งถ้วย น้ำ 400 มิลลิลิตร ไข่ 1 ฟอง เกลือ 2 หยิบมือ น้ำมัน 30 มิลลิลิตร
วิธีการเตรียม: บัควีทต้มและทำให้เย็น เพิ่มไข่และคนให้เข้ากัน โจ๊กจะกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ให้แห้งและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
จากส่วนผสมนี้ croquettes จะเกิดขึ้นโดยการตัดเป็นสี่เหลี่ยม แต่ละตารางทอดในไขมันร้อนและเสิร์ฟร้อนหรือเย็น โรยหน้าด้วยผักสด คร็อกเก้เหล่านี้สามารถใช้ปรุงแต่งจานเนื้อหรือปลาได้
