ไอเดียง่ายๆ สำหรับฟักทองอบเพื่อสุขภาพ

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

อากาศเย็นลงแล้ว ถึงเวลาเติมตู้เย็นด้วยของอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ ฟักทองเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว เราสามารถเตรียมมันต้ม บนเค้ก หรืออบด้วยน้ำผึ้งและอบเชยเล็กน้อย การทำฟักทองอบเป็นเรื่องง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว ส่วนที่ไม่พึงประสงค์เพียงอย่างเดียวของสูตรคือการทำความสะอาดฟักทอง

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ความอดทนและมีดที่เหมาะสม - เลือกอันที่มีใบมีดที่ใหญ่กว่า ขั้นแรกให้ล้างฟักทองให้ดีเพราะจะยังอบกับเปลือกอยู่ ในกรณีที่ใหญ่เกินไป คุณจะล้างมันหลังจากตัดมัน. หั่นเป็นชิ้นใหญ่หลายๆ ชิ้นแล้วเริ่มเอาเมล็ดออก ซึ่งคุณสามารถเก็บและอบได้หากต้องการ

ฟักทองที่ทำความสะอาดอย่างดีจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยทั่วไปแล้วขนาดจะเป็นตัวเลือกและด้วยตาเปล่า ใส่กระดาษรองอบลงในถาดที่เหมาะสมแล้วจัดเรียงชิ้นฟักทองไว้ข้างๆกัน เตาอบจะต้องอุ่นถึง 200 องศา ใส่น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะลงบนฟักทองแต่ละชิ้น ปริมาณน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้หวานแค่ไหน คุณสามารถใส่น้อยลง

จากนั้นโรยแต่ละชิ้นด้วยอบเชย ใส่วอลนัท (สับละเอียด) เติมน้ำให้พอท่วมก้นกระทะ แล้วห่อกระทะด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ใส่ในเตาอบและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบชิ้น

เราขอเสนอสูตรฟักทองที่ยอดเยี่ยมอีกสูตรหนึ่งให้คุณ - คุณต้องใช้ครึ่งกิโลกรัมอีกครั้งน้ำผึ้งประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะอบเชยเพื่อลิ้มรสและน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมน้ำผึ้ง น้ำ และอบเชยลงในหม้อ แล้วต้มให้เดือด จากนั้นยกลงจากเตา

จากนั้นเกลี่ยชิ้นฟักทองที่หั่นไว้ล่วงหน้าและทำความสะอาด กระจายชิ้นทุกด้าน - ใส่กระทะในเตาอบและอบประมาณ 30 - 40 นาทีที่ 250 องศา

เมื่อชิ้นฟักทองนิ่มและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ของหวานก็พร้อม ทางที่ดีควรรอให้ฟักทองเย็นลงก่อนรับประทานของหวานทั้งสองชนิด เพราะจะทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น