2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อเราพูดถึงเค้ก ทุกคนจะนึกถึงเค้ก พาย บิสกิต และอะไรที่ไม่ใช่เค้ก ซึ่งทำมาจากแป้งผสมกับแป้ง อย่างไรก็ตาม แขกที่มาพักแปลกและแปลกใจกว่านั้นมากคือเค้กที่ทำจากผักหรือทำจากมันฝรั่งอย่างแม่นยำ ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่น่าดึงดูด 3 สูตรที่จะช่วยให้คุณสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรัก:
คร็อกเก้มันฝรั่งหวาน
สินค้าจำเป็น: มันฝรั่งปอกเปลือก 600 กรัม, น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 6 ฟอง, แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ, อัลมอนด์สไลซ์ 120 ชิ้น, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส, วานิลลาหนึ่งซอง
วิธีการเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที จากนั้นอบในเตาอบประมาณ 5 นาที ใส่ชาม ใส่เนย วานิลลา เกลือ และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่าง ใส่น้ำซุปข้นบนเตา คนให้แห้งเล็กน้อย แล้วใส่ไข่แดง 3 ฟอง ผัดอีกครั้ง จากส่วนผสมนี้ croquettes จะถูกรีดในแป้งในไข่ที่ตี 3 ฟองและในอัลมอนด์หั่นบาง ๆ ทอดในไขมันประมาณ 3 นาทีและพร้อมเสิร์ฟ
โดนัทมันฝรั่ง
สินค้าจำเป็น: มันฝรั่งปอกเปลือกและต้ม 500 กรัม, ยีสต์แห้ง 14 กรัม, นม 1 1/2 ช้อนชา, น้ำตาล 100 กรัม, น้ำมัน 125 มล., ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 1 กก., น้ำตาลผง 150 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: มันฝรั่งบด. ในชาม ละลายยีสต์พร้อมกับน้ำ 120 มล. แล้วใส่มันบด, น้ำตาล, นม, น้ำมัน, ไข่และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันและเพิ่มแป้งอีกครั้งกวน แป้งที่ได้จะถูกทิ้งไว้ให้ขึ้นปกคลุมประมาณ 2 ชั่วโมงแล้วรีดเป็นเปลือก ตัดเป็นวงกลมแล้วทอดในหม้อทอดลึก เมื่อพร้อมแล้วให้โรยด้วยน้ำตาลผง
เค้กมันฝรั่ง
สินค้าจำเป็น: มันฝรั่งต้ม 350 กรัม น้ำตาล 220 กรัม ไข่ 9 ฟอง อัลมอนด์ป่น 150 กรัม แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ วนิลา 1 อัน น้ำตาลผงสำหรับโรย
วิธีการเตรียม: มันฝรั่งบดแล้วใส่ลงในไข่แดง อัลมอนด์ วานิลลา และแป้งมันฝรั่ง สุดท้าย ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ แล้วคลุกแป้ง เทลงในแบบจาระบีและอบประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา เค้กที่เตรียมด้วยวิธีนี้ปล่อยให้เย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง
