2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ฟาโรห์อียิปต์เชื่อว่าเห็ดมีพลังวิเศษ หลายคนเชื่อในเอฟเฟกต์เวทย์มนตร์ของพวกเขา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเห็ดไม่ได้เป็นพืชหรือสัตว์
พวกเขาถูกมองว่าเป็นพืชมานานหลายศตวรรษ อย่างไรก็ตาม ในระยะต่อมา ปรากฏว่าเห็ดมีความคล้ายคลึงกับสัตว์มากกว่าพืช
พวกมันไม่มีลักษณะของคลอโรฟิลล์ของพืช ดังนั้นจึงไม่สามารถให้อาหารเหมือนพืชที่โดนแสงแดด แต่ก็ไม่มีกระเพาะย่อยอาหารเหมือนสัตว์
ดังนั้นจึงใช้ไม่ได้กับพืชหรือสัตว์ ในการดำรงชีวิต เชื้อราจำเป็นต้องดูดซับอาหารจากแหล่งอื่น พวกเขาจำเป็นต้องมีชีวิตอยู่ร่วมกับสิ่งมีชีวิตอื่น
ดังนั้นพวกมันจึงดูดสารอาหารจากมัน Symbiosis อาจเป็นปรสิตสำหรับสิ่งมีชีวิตอื่น แต่ก็มีประโยชน์เช่นกัน เชื้อราบางชนิดติดพืชและแม้กระทั่งสัตว์
เชื้อราที่ทำให้เกิดโรคผิวหนังหลายชนิดนั้นแท้จริงแล้วเชื้อรา ในการอยู่ร่วมกันกับพืช เห็ดจะจัดหาแร่ธาตุให้กับมัน ซึ่งพวกมันจะสกัดคาร์โบไฮเดรตจากมัน
เรากินเห็ดโดยไม่ต้องสงสัย พวกมันถูกพบในยีสต์ ในยาหลายชนิดที่ได้มาจากพวกมัน และในหลายรสชาติของอาหาร
เห็ดมีความสำคัญต่อระบบนิเวศน์เพราะพวกมันย่อยสลายอินทรียวัตถุและคืนสารอาหารสู่ระบบนิเวศ พวกมันย่อยสลายอินทรียวัตถุในทุ่งหญ้าและไม้ที่เน่าเปื่อย
พืชหลายชนิดไม่สามารถดำรงอยู่ได้หากไม่มีเห็ด - พวกเขาต้องการเพราะมีแร่ธาตุและน้ำจากดิน และพืชจัดหาสารประกอบน้ำตาล
มีเชื้อรามากกว่าหนึ่งล้านชนิดในโลก เชื้อราที่ใหญ่ที่สุดคือ Termitonyces titanicus ซึ่งมีความกว้างถึงหนึ่งเมตร
เห็ดที่กินได้มีคุณสมบัติพิเศษในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ พวกเขายังมีความสามารถในการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันที่โอ้อวด ซึ่งมักจะนำไปสู่โรคภูมิต้านตนเอง เช่น โรคข้ออักเสบหรืออาการแพ้
เห็ดเป็นแหล่งเดียวของวิตามินบี 12 ที่ไม่ได้มาจากสัตว์
